O mnie

Witam wszystkich którzy mnie tu odwiedzają.
Nazywam się Teresa i jestem z Bielska. Prowadzę tego bloga ponieważ moją pasją jest gotowanie, a także od niedawna rękodzieło.

Będzie mi bardzo miło, jeśli skorzystacie z przepisów tu przeze mnie zamieszczonych :) Jak zasmakują i zechcecie je zamieścić na swoim blogu proszę tylko o podanie odnośnika skąd pochodzi przepis czyli moje-wyroby :)

Zapraszam was do pozostawiania tutaj komentarza, zawsze mi będzie łatwiej do Was trafić i odwiedzić Wasz blog.W miarę wolnego czasu postaram się tu co tydzień coś zamieścić, pozdrawiam was serdecznie :)

Listopad 2017
P W Ś C P S N
« paź    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930  

Licznik odwiedzin

  • Wszystkich wizyt: 60829
  • Dzisiaj wizyt: 8
  • Wszystkich komentarzy: 1036

rondel Durszlak.pl Przepisy kulinarne przepisy kulinarne Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów
zBLOGowani.pl
Przyprawiony.pl - kolekcjonuj ulubione przepisy

!

Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Google+

przepis

pizza na cieście francuskim

Dawno nie robiłam pizzy, a że miałam ciasto francuskie wiec dziś podaje przepis na pizze na cieście francuskim – robiłam ją dopiero pierwszy raz ale zasmakowała domownikom.

1 opakowanie ciasta francuskiego

cebulka smażona

wędlina ok 15 dag
ser żółty 15 dag

miały być jeszcze pieczarki ale zapomniałam w pośpiechu je dodać

ciasto francuskie rozwinąć i położyć na duzej blaszce, miejscami nakuć widelcem. Następnie smarujemy ketchupem i posypujemy przyprawami. Układamy wędlinę a na to żółty ser i  cebulkę

dodatki zawsze można zmieniać wedle upodobania każdego domownika

18072815_1291701557566140_250338358_n

pozdrawiam serdecznie i zapraszam do komentowania i zapraszam do obejrzenia zdjęcia: pizza i tutaj tez

ciasto czekoladowe z brzoskwiniami

Piekłam to ciasto pierwszy raz i było takie w sam raz nie za słodkie nie za mdłe, dla smakoszy czekolady jak znalazł polecam
przepis przeznaczony na dużą blaszkę

Biszkopt:

6 jajek
1 szklanka kryształu
3/4 szklanki mąki tortowej
2 łyżki kakao
2 łyżeczki proszku do pieczenia

Jajka rozdzielamy. Białka dajemy osobno do pojemnika, zaczynamy białka ubijać z cukrem.

Jak piana jest juz sztywna dodać żółtka, ucieramy a na końcu dodać mąkę kakao i wymieszać łyżką.

Wylać na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i włożyć do nagrzanego piekarnika, pieczemy ok 40 min.

składniki na masę czekoladową

2 budynie czekoladowe

100 g czekolady gorzkiej

100 g czekolady mlecznej

700 ml mleka
250 g masła
1 1/2 łyżki mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
cukier waniliowy
3 łyżki cukru pudru

przygotowanie

Do 350 ml mleka dajemy czekoladę mleczną i gorzką gotujemy na małym ogniu żeby się roztopiła

Do pozostałego mleka 350 ml dajemy budynie, mąkę ziemniaczaną, mąkę pszenną, cukier waniliowy, rozmieszać to i jak mleko z czekoladą nam się roztopi, dodajemy budynie rozmieszane w mleku i gotujemy budyń cały czas teraz mieszając żeby nam się nie przypaliło.
Jak już jest gotowy odstawiamy do ostygnięcia.

Budyń można nawet ugotować dzień wcześniej np wieczorem.

Teraz ucieramy kostkę masła z cukrem pudrem dodając zimny budyń aż do końca
gdy masa gotowa odkładamy ją i robimy masę śmietankową

składniki masy śmietankowej

brzoskwinie 1 puszka o poj 820g  (odsączyc brzoskwinie i pokroić w plastry lub kostkę)

1 galaretka rozpuścić w szklance wrzącej wody

2 łyżki kopiate cukru pudru

śmietan fix 1 opakowanie

500 ml śmietany 36%

przygotowanie

śmietanę ucieramy z cukrem pudrem i śmietan fix , do sztywnej śmietany dodajemy tężejącą galaretkę a na końcu brzoskwinie i mieszamy łyżką

składanie ciasta kolejność

ciasto biszkoptowe

na to wykładamy masę czekoladową

na to dajemy biszkopty suche lub maczane w kawie
ostatnia warstwa masa śmietankowa

wykończenie wedle upodobania ja posypałam czekoladą

wszyscy byli z ciasta zadowoleni i nikt nie narzekał że ciasto jest za słodkie wiec je śmiało polecam i życzę smacznego zapraszam do komentowania przepisów

pozdrawiam serdecznie i przedstawiam zdjęcie:klik

mufiny serowe

Głowiłam się jak wykorzystać końcówkę białego sera ,aż znalazłam przepis na ,,blog mirabelki”  na mufiny serowe. Ten przepis jest nieco zmodyfikowany. Zastanawiałam się jakie będą, bo były na blogu mirabelki zachwalane więc ja tylko potwierdzam że są pyszne

składniki

220 g mąki tortowej
120 cukru kryształu
4 o g margaryny
250 białego sera
6 łyżek jogurtu greckiego

rodzynki żurawiana

1 jajko

cytryny sok 1 łyżeczka

wszystkie składniki wymieszać razem i nakładać do foremek silikonowych pieczemy 30 min

200st

życze smacznego i przedstawiam zdjęcie: klik

mazurek cygański – przepis siostry Anastazji

składniki
suche wafle
5 jaj
12 dag cukru kryształu
10 mąki tortowej
1o dag orzechów
10dag rodzynek
10 dag skórki pomarańczowej
5 dag śliwek suszonych
proszek do pieczenia

przygotowanie

(przepis jest małą blaszke)

żółtka utrzeć z cukrem dodać bakalie ale wcześniej je oprószyć mąką. wymieszać ciasto z bakaliami dodać mąkę i proszek do pieczenia. Dodać pianę ubitą z białek i wymieszać masę łyżką

blaszke wykładamy andrutem i na to wylewamy masę
ciasto pieczemy 180 st ok 30 min.

na koniec ciasto dekorujemy lukrem lub masą czy polewą

podaje przepis na lukier do mazurka

1 białko

12 dag cukru pudru
sok z 1 cytryny

utrzeć białko z cukrem dodając sok z cytryny(jeśli za rzadki dodać cukier puder)

ciasto zaraz po upieczeniu smarujemy lukrem

życze smacznego i przedstawiam zdjecie: ciasto a tutaj ukrojony kawałek

ciasto Wenezuela – jeden z przepisów krążący po internecie

Przepisów na to ciasto jest wiele ja ten przepis podpatrzyłam na blogu impresja smaku ale go zmodyfikowałam nieco po swojemu, powiem tak jest bardzo smaczne i na pewno zagości na naszym stole nie raz ,a dla łakomczuchów słodkości w sam raz jak znalazł

składniki na biszkopt

6 jaj

1 i 1/2 szklanki mąki tortowej

1   1/2 szklanki cukru

2 kopiate łyżeczki proszku do pieczenia

Oddzielnie dajemy białka i żółtka , białka ubijamy i dosypujemy cukier jak już mamy masę sztywną dodajemy żółtka i jeszcze miksujemy , potem dodajemy składniki sypkie mąkę i proszek do pieczenia i mieszamy łyżką ciasto wykładamy na dużą blachę

pieczemy w temp 180 st po upieczeniu i ostudzeniu ciasta przekroić biszkopt

składniki na masę serową

6oog serków hemogenizowanych lub można zamienić na biały ser – widziałam taki przepis że był biały ser na stronce przyślijprzepis.pl

250 g margaryny

3/4 szkl cukru pudru

2 galaretki cytrynowe
2 śnieżki
1 1/2 szklanki mleka

dodatkowo

dżem ze śliwek mirabelek

kokos

przygotowanie

2 galaretki wsypujemy do miski i zalewamy 1 1/2 szklanki wody przegotowanej z czajnika. Margarynę ,cukier puder oraz serki miksujemy. Gdy galaretka zaczyna tężeć dodajemy do masy serowej i dalej miksujemy.

śnieżki wsypujemy do miski zalewamy mlekiem 1 1/2 szklanki i miksujemy aż będzie sztywna

jak jest gotowa dajemy do masy i mieszamy łyżką wykładamy na 1 połowę biszkoptu i przykrywamy drugą połową biszkoptu

na koniec wstawiamy do lodówki na godzinę żeby masa stężała

po godzinie wyjąć i posmarować biszkopt dżemem dowolnym jakim kto chce i posypujemy kokosem

kokos wcześniej musi być przyrumieniony na suchej patelni

polecam i smacznego a poniżej zdjęcie

ciasto klik

wiosenne batoniki -są pyszne bez pieczenia

200g płatków owsianych
200 g masła orzechowego
2 łyżki miodu
100 ml mleka

bakalie
ja dałam daktyle – jedna paczka
ananas
żurawina

wszystko razem wymieszać wyłożyć na blaszkę małą i dać do lodówki na 2 dzień kroimy w paseczki. U mnie wyszly tak:

batoniki

pieczeń świąteczna czyli schabowy z otrębami

Ja korzystając z przepisu zrobiłam ją z połowy przepisu -

składniki
1 kg schabu bez kości
5o dag mielonego mięsa z łopatki lub indyka
4 łyżki otrębów pszennych
musztarda
żółty ser

boczek gotowany lub wędzony
1 jajko
marynata
3 łyżki oleju
sól pieprz zioła prowansalskie może być czerwona papryka

przygotowanie

Mięso myjemy ,osuszamy ,nacinamy na prostokąt po czym rozbijamy i oprószamy przyprawami i smarujemy musztardą.

Mielone mięso mieszamy z jajkiem i otrębami pszennymi doprawiając do smaku, a następnie wykładamy na rozcięty schab. Na to wykładamy plastry boczku na całości oraz plastry żółtego sera ( można jeszcze raz nałożyć boczek)

mięso zwijamy w rulon
końcówki mięsa i środek dobrze jest obwiązać nićmi.  Z oleju i ziół robimy marynatę aby natrzeć mięso i dajemy ulubione przyprawy, w moim przypadku to:
1/2 łyżeczki czosnku
1/2łyżeczki zioła prowansalskie
odrobina miodu
sól pieprz.

Wszystko wymieszać i natrzeć mięso, a następnie wkładamy je do rękawa i pieczemy 70 min w piekarniku 200 st
Mięso wkładamy do zimnego piekarnika i dopiero rozgrzewamy piekarnik.

Dodatkowo do pieczeni można dać pieczarki ,ogórki czy paprykę. Pieczeń polecam jeść z ziemniakami i sosem pieczeniowym.

pieczeń jest bardzo smaczna na zimno polecam i pozdrawiam, a poniżej zdjecia:

pieczeń w całości oraz pokrojona na kawalki

 

Placki ziemniaczane zapiekane z dodatkami

1kg ziemniaków obrać i zmiksować blenderem
sól
pieprz ,
4 kopiate łyżki mąki ,
jajko ,
zioła wedle uznania ,
czosnek

Jak ciasto jest za luźne to można dodać dodatkowo płatki owsiane zamiast mąki. Po doprawieniu smażymy na oleju. Gdy już są usmażone kładziemy na talerzach i nakładamy: wędline, usmażone pieczarki oraz żółty ser. 

Zapiekamy przed podaniem w piekarniku lub mikrofalówce. Można do tego wykorzystać placki ziemniaczane z poprzedniego dnia

pozdrawiam życzę smacznego:) a poniżej tradycyjnie zdjecie:

placki

pyszny sernik bez pieczenia z biszkoptami

składniki
1 paczka biszkoptów jaś
2 łyżki kawy rozpuszczalnej

2 opakowania serka mascarpone
200ml śmietany 30
2 łyżki cukru pudru
1 tabliczka białej czekolady
4łyżki żelatyny
orzeszki laskowe w karmelu
1 galaretka kolor dowolny

przygotowanie

kawę rozpuszczamy 1/2 szkl gorącej wody i maczamy w tym biszkopty, wykładamy tym tortownice

Mascarpone ucieramy ze śmietaną oraz cukrem pudrem, białą czekoladę rozpuszczamy na parze w kąpieli wodnej

Do masy serowej dodajemy białą czekoladę jak jest ostygnięta.

Żelatynę rozpuszczamy w ciepłej wodzie, galaretkę rozpuszczamy wedle przepisu i dajemy do lodówki.

jak galaretka jest gotowa wyjmujemy ją i kroimy w kostkę

kolejność

biszkopty nasączone
połowa masy serowo czekoladowej

galaretka pokrojona
odrobina masy serowej-żeby nam jeszcze zostało na wierzch
potem biszkopty maczane w kawie ale jak są długie to kroimy na mniejsze i wciskamy tylko w pare miejsc i nakładamy ostatnią warstwę masy

dekorujemy orzeszkami karmelowymi lub ich mielimy i posypujemy całą górę tortu ja tak zrobiłam

można też użyć czekolady startej lub kakao
i zapraszam was do pozostawienia tu śladu po sobie zawsze to będzie miło do was trafić pozdrawiam was i poniżej przedstawiam zdjęcia sernika

klik i klik

pierogi w trzech smakach

przepisu na ciasto na pierogi nie podaje bo już tu jest na blogu
składniki farszu

1 kostka sera białego
1kostka fety

szpinak mrożony – szpinaku każdy dodaje wedle uznania ,jeden lubi więcej jeden mniej

ja dałam 1garść odciśniętego szpinaku drobno pokrojonego

przyprawy sól pieprz czosnek

farsz wyrabiamy robotem i doprawiamy do smaku

ciasto jak już mamy gotowe, rozwałkować i wykrawać szklanką kółka .
nakładamy farsz i zlepiamy i odkładamy

gotujemy w osolonej wodzie z dodatkiem paru kropli oliwy

gotujemy ok 5 min po czym wyciągamy łyżką cedzakową

można podawać ze skwarkami lub cebulką

smacznego

zdjecie pierogow