O mnie

Witam wszystkich którzy mnie tu odwiedzają.
Nazywam się Teresa i jestem z Bielska. Prowadzę tego bloga ponieważ moją pasją jest gotowanie, a także od niedawna rękodzieło.

Będzie mi bardzo miło, jeśli skorzystacie z przepisów tu przeze mnie zamieszczonych :) Jak zasmakują i zechcecie je zamieścić na swoim blogu proszę tylko o podanie odnośnika skąd pochodzi przepis czyli moje-wyroby :)

Zapraszam was do pozostawiania tutaj komentarza, zawsze mi będzie łatwiej do Was trafić i odwiedzić Wasz blog.W miarę wolnego czasu postaram się tu co tydzień coś zamieścić, pozdrawiam was serdecznie :)

Listopad 2017
P W Ś C P S N
« paź    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930  

Licznik odwiedzin

  • Wszystkich wizyt: 60831
  • Dzisiaj wizyt: 10
  • Wszystkich komentarzy: 1036

rondel Durszlak.pl Przepisy kulinarne przepisy kulinarne Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów
zBLOGowani.pl
Przyprawiony.pl - kolekcjonuj ulubione przepisy

!

Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Google+

owoce

zapraszam na koktajl owocowy

Jest bardzo smaczny a zarazem nie za słodki w sam raz na upalne dni polecam :)

składniki

2 szklanki truskawek

1/2 banana

1 szklanka jogurtu greckiego

jak ktoś lubi słodki koktajl zawsze można dodać łyżeczkę miodu ;ja nie dawałam bo dla mnie to wystarczyło polecam w sam raz na lato i sezon truskawkowy

19550901_1447075272028767_946266621_n

ciasto capucino z truskawkami na biszkoptach

ciasto jest bez pieczenia na dużą blaszkę. To już ostatni  w  tym roku  przepis  na ciasto z truskawkami  bo już się konczą, a szkoda.

składniki

1 paczka biszkoptów podłużnych

1 czekolada gorzka do posypania na wierzchu ciasta
dodatkowo herbatniki jasne i owoce truskawki

blaszkę wykładamy folią spożywczą a na to układamy biszkopty jeden koło drugiego.

masa czekoladowa

1 kostka masła
450 ml mleka
4 żółtka
4 łyżki cukru kryształu
2 łyżki mąki ziemniaczannej
2 łyżki mąki tortowej

1 opakowanie capuccino 130 g

przygotowanie

połowę mleka zagotować z cukrem, a drugą połowę rozmieszać z żółtkami i mąką, jak się mleko zagotuje wlewamy masę jajeczną i mieszamy aż powstanie budyń. Po ugotowaniu odstawiamy i czekamy aż będzie zimny

Następnie ucieramy  masło z przestudzonym budyniem.

masa śmietankowa składniki

500ml śmietany 36%
1 opakowanie serka mascarpone

4 łyżki cukru pudru

Podane składniki utrzeć na jednolitą masę.

Jak już mamy utarty budyń z masłem wsypujemy capuccino i wymieszaną masę wykładamy na biszkopty,a na to wykładamy herbatniki i połówki truskawek, a wszystko przykrywamy masą śmietankową

i ozdabiamy ciasto ja dałam startą czekoladę.

Robiąc to ciasto opierałam się na przepisie z bloga zjemto.blox.pl ale przepis jest zmodyfikowany zrobiłam zupełnie inaczej, bo oczywiście nie mogło w nim zabraknąć moich ulubionych truskawek i smaku czekolady pozdrawiam was i polecam jest pyszne:)

19433498_1440404479362513_1727632963_n 19458394_1440404509362510_1854952474_n (1)

śmietankowy przekładaniec z truskawkami

jest to bardzo stary przepis ale na lato jak znalazł

składniki

1 opakowanie galaretki czerwonej
1 opakowanie pomarańczowej
1 opakowanie zielonej
truskawki

biszkopty

500ml śmietanki 36 %
2 łyżki cukru pudru

przygotowanie
każdą galaretkę rozpuścić w 1/2 szklanki wody i wlać do miseczki aż zastygnie. Tortownicę wyłożyć folią spożywczą. Na to wyłożyć biszkopty

Zastygnięte galaretki kroimy w kostkę i dajemy osobno do miseczek.

śmietankę ubić z cukrem pudrem i podzielić na 3 części, do każdej z nich wkładamy po 1 kolorze galaretki i mieszamy.

Na biszkopty wykladamy masę śmietankowa z czerwoną galaretką, a na to wykładamy pokrojone truskawki. Dalej wykladamy masę śmietankowa z pomaranczową galaretką i  truskawki pokrojone i ostatnia warstwa smietankowa z zieloną galaretką i truskawki.

Teraz bierzemy galaretkę w dowolnym kolorze, rozpuszczamy i jak będzie tężeć zalewamy truskawki

ciasto należy szybko robić gdyż masa szybko tężeje.

19415626_1434016863334608_1871758732_n 19427508_1434016883334606_861784976_n

lody truskawkowo – bananowe – rarytas dla dzieci

W upalne dni lody są jak znalazł a teraz przepis:

składniki

5oog truskawek
1 banan
2 łyżki niepełne miodu płynnego

1/2 szklanki wody mineralnej

cukier waniliowy

wafelki na lody lub pucharki

wykonanie

truskawki oczyścić, dodać banan i zmiksować na gładką masę. Do musu truskawkowego dodajemy resztę składników i mieszamy.

Gdy już jest gotowa dajemy na 40 min do zamrażalnika. Po tym czasie mus wymieszać jeszcze raz i znów dać do zamrażalnika po 40 min jak już jest gotowy możemy nabierać gałki.

dawać do pucharków lub wafelków  i ozdobić wedle uznania. życzę smacznego

18983352_1403521103050851_644404070_n 19046916_1403521079717520_1862347039_n

truskawkowa karpatka z galaretką

Pierwsze ciasto z truskawkami czyli sezon truskawkowy w tym roku nareszcie rozpoczęty  :-D

składniki na ciasto

3 1/2 szklanki mąki tortowej

1/2 kostki margaryny

2 łyżki śmietany 18 %
1 kopiata łyżeczka proszku do pieczenia

2 jajka

3/4 szklanki cukru kryształu

przygotowanie

Wszystkie składniki na ciasto wyrabiamy razem i wykładamy na blaszkę o wymiarach 24 x 24. Ciasto pieczemy w piekarniku, jak się upiecze to odkładany aby ostygło.

Potrzebne składniki jeszcze to 3 galaretki czerwone i 1kg truskawek oczyszczonych i umytych.

masa karpatkowa

można zrobić domową wersje masy karpatki przepis znajdziecie tutaj lub można kupić gotową.

przygotowanie

Na gotowe ciasto wykładamy gotową masę karpatkową, a  potem truskawki które zalewamy tężejącą galaretką

życzę smacznego

-18902334_1393773610692267_279246665_n 18945130_1393773840692244_780394798_n

batoniki bez pieczenia

Nadeszły ciepłe dni, więc warto sięgnąć po coś orzeźwiającego więc proponuję takie oto pyszności bez pieczenia:) Przepis jest na małą blachę.

Skladniki:

2 paczki herbatników

400 g jogurtu greckiego

2oo g śmietany 36 %

3 łyżki żelatyny

120 g cukru pudru

sok z 1 cytryny
2 galaretki zielone

450 ml mleka

2 budynie waniliowe
2 łyżki cukru

100g masła

owoce suszone

przygotowanie

Blachę wykładamy herbatnikami. żelatynę sobie namoczyć, a jogurt ubić z cukrem pudrem.  W osobnej misce ubić śmietanę. Teraz połączyć śmietanę z masą jogurtową, wymieszać łyżką a na koniec dodać sok z cytryny wymieszać i wylać na herbatniki.

Jak zastygnie wyłożyć owoce, ja dałam żurawinę ale mogą to być dowolne owoce wg uznania :) Wszystko zalewamy zieloną tężęjącą galaretką.

Następnie trzeba ugotować budyń. Część mleka wlewamy do garnka i dajemy tam cukier. W pozostałym mleku rozpuszczamy budynie. Jak mleko się zagotuje wlewamy masę budyniową i mieszamy aby się nie przypaliło

czekamy aż budyń ostygnie, wtedy ucieramy masło i miksujemy z budyniem

masę wykładamy na galaretkę, a na to herbatniki. Wkladamy do lodówki a po 2 godzinach można kroić batoniki:)

18763208_1381032418633053_377056744_n 18816940_1381032518633043_404169465_n

ciasto kubuś z owocami -bez pieczenia

Miałam ten przepis już dość dawno, ale postanowiłam że tym razem będzie bez pieczenia. Byłam ciekawa jak będzie wyglądał i w smaku bo zawsze na imprezy rodzinne go piekłam  i muszę powiedzieć że efekt jest zadawalający a oto przepis

składniki ( na dużą blachę )

1 duża butelka soku marchewkowego
150 dag margaryny kasia
3 budynie śmietankowe z cukrem
3 łyżki cukru
3 opakowania herbatnikow ( ja kupiłam podwójnie składane, bo innych nie bylo w sklepie)

Blachę wyłożyć papierem do pieczenia a na to układamy herbatniki. Część soku wlewamy do garnka a mniejszą część zostawiamy. Do garnka dajemy margarynę i cukier. Do pozostałego soku wsypujemy budynie i mieszamy je z sokiem.

Sok z cukrem i margaryną gotujemy na małym ogniu, jak się zagotuje wsypujemy masę budyniową i cały czas mieszamy aby się nie przypaliło. Ugotowaną masę wylewamy na herbatniki i równo rozkładamy.

Masa śmietankowa składniki

5oo ml śmietany 36 %
2 śmietan fixy
4 kopiate łyżki cukru pudru
3 łyżki żelatyny
3 galaretki czerwone
dowolne owoce ( u mnie kiwi)

przygotowanie masy śmietankowej

żelatynę rozpuścić w małej ilości wody. Śmietanę ubić dodać cukier puder, śmietan fix -a na końcu rozpuszczoną żelatynę.

gotową masę wykładamy na masę z soku. Ciasto wkładamy do lodówki. Zalewamy galaretki przegotowaną wodą tak jak jest w przepisie na opakowaniu galaretki i czekamy aż zacznie tężeć.

Przygotowujemy owoce na ciasto – jak masa śmietankowa stężała układamy owoc, jeśli galaretka zaczyna tężeć zalewamy je i wkładamy do lodówki.

ciasto szybko się robi i mało pracy przy nim polecam zapraszam do komentowania przepisów pozdrawiam

18622824_1359344914135137_518208229_n 18624582_1359345020801793_515487799_n

ciasto zebra jogurtowa bez pieczenia

przepis został zaczerpnięty z bloga katariny, co prawda ciasto tam tak pięknie z truskawkami wyglądało że też chciałam takie zrobić bo bardzo apetycznie wyglądało , ja musiałam je zastąpić winogronami bo truskawek brakło sklepie, a efekt ciasta jest wspaniały w ciągu 2 dni zniknęło, polecam – bardzo szybko się robi

składniki na spód

1 paczka herbatników lub biszkopty

1/2 puszki masy kajmakowa

herbatniki lub biszkopty rozkruszyć i wymieszać z masą kajmakowa,jeśli masa za mało się lepi a nie mamy masy to można dodać margarynę ( w moim przypadku to było tylko łyżka margaryny )i wylepić nią tortownicę

składniki na masę

3 jogurty greckie 330ml

7 łyżek cukru pudru

1 1/2 łyżki kakao

3 łyżki żelatyny
2 łyżki śmietany 18 procentowej

żelatynę rozpuszczamy 1/2 szklanki przegotowanej wody i teraz dzielimy składniki na 2 części

do 1 miski dajemy: 3 łyżki cukru pudru i 1 łyżkę śmietany

do 2 miski dajemy 4 łyżki cukru pudru, 1 łyżka śmietany i 1 1/2łyzki kakao

żelatynę teraz dzielimy na połowę i do każdej miski dajemy po połowie

teraz mieszamy łyżką lub mikserem w każdej misce

wcześniej musimy sobie na spodzie ciasta w tortownicy powykładać dookoła owoce, jak już to mamy zrobione wtedy możemy na środek tortownicy zacząć wylewać po 2 łyżki białej masy i 2 łyżki kakaowej

na przemian do wykończenia składników. Ozdabianie ciasta to już kwestia upodobania

polecam bo jest smaczne

cukiniowe ciasto z owocami i galaretką

wymiary blaszki 24 x 24

składniki
400 g cukinii ( nie obranej ) startej na tarce

4 jajka
szklanka cukru kryształu

1/2 szklanki oleju

2 szklanki mąki wrocławskiej

2 łyżeczki proszku do pieczenia

przygotowanie

startą cukinię dajemy na sitko, aby pozbyć się nadmiaru soku. Jajka z cukrem zmiksować na puszystą masę. Dodać resztę składników sypkich oraz olej a na końcu cukinie.

Ciasto wykładamy na blaszkę i pieczemy ok 40 min,  wyrasta wysokie więc śmiało można je przeciąć na 3 blaty ciasta. Po upieczeniu ciasta przecinamy i przekładamy masą. Troszke masy zostawiamy na wierzch ciasta ( ok 3 łyżki )a  na to nakładamy dowolne owoce i zalewamy galaretką w dowolnym smaku.

Ciasto z cukinią ma swoje plusy, długo utrzymuje świeżość.
a sam smak  jest bardzo ciekawy polecam

( tak samo jak ciasto z marchewką też utrzymuje długo świeżość /przepisna blogu/ )

masa śmietankowa

25o ml śmietany 36%
500 g serka mascarpone

łyżka cukru pudru

łyżka żelatyny

Żelatynę namoczyć w gorącej wodzie. Śmietanę ubić z łyżką cukru i mascarpone na sztywno, na koniec nadal miksując dodać żelatynę.

masę podzielić na 2 części.

smarujemy 1 część ciasta nakładamy biszkopt i znów smarujemy
i nakładamy 3 część biszkoptu

wierzch ciasta smarujemy odłożoną masą.

na to nakładamy owoce i zalewamy galaretką jak jest dobrze już stężała

życze udanych wypieków i zapraszam do komentowania przepisów pozdrawiam wszystkich tu odwiedzających mój blog.

ciasto

kawałek ciasta

 

 

tort orzechowy z brzoskwiniami

Ciasto

8 białek
20 dag cukru kryształu
3 żółtka
20 dag zmielonych orzechow włoskich
10dag kokosu

Przygotowanie

mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia, dajemy orzechy i kokos, całość wymieszać

białka ubijamy z odrobiną soli, dodajemy cukier i żółtka oraz suchą mieszankę. Piec jedno ciasto, potem przekroić na połowę.

Masa brzoskwiniowa składniki

1 puszka brzoskwiń

1/2 kostki masła

5 kopiatych łyżek cukru kryształu

2 budynie

1 łyżka mąki wrocławskiej

1 1/2 szklanki wody

5 żółtek

dodatkowo

1 paczka delicji

1 galaretka

przygotowanie masy

Sok z brzoskwiń zagotować z cukrem i 3/4 szklanki wody

Budynie osobno rozmieszać z mąką wrocławską i 3/4 wody dodać jeszcze żółtka, dokładnie wymieszać i wlać na gotujący się sok z brzoskwiń. Gdy budyń jest już zimny możemy już go dodać do masła i wymieszać na jednolitą masę.

Na samym koncu dodajemy pokrojone brzoskwinie i mieszamy masę. 2 połowki brzoskwiń odkładamy do dekoracji.

Składanie ciasta

na 1 połowe ciasta dajemy połowę masy brzoskwiniowej

na to kładziemy delicje

nakładamy 2 połowę masy brzoskwiniowej, troszke masy odkładamy do dekoracji tortu

nakładamy 2 część ciasta, na to dajemy troszkę masy i dekorujemy brzoskwiniami a resztę masy smarujemy tort brzegi tortu

na samym końcu rozpuszczamy galaretkę

zalewamy brzoskwinie.

tort w całości

kawałek tortu