O mnie

Witam wszystkich którzy mnie tu odwiedzają.
Nazywam się Teresa i jestem z Bielska. Prowadzę tego bloga ponieważ moją pasją jest gotowanie, a także od niedawna rękodzieło.

Będzie mi bardzo miło, jeśli skorzystacie z przepisów tu przeze mnie zamieszczonych :) Jak zasmakują i zechcecie je zamieścić na swoim blogu proszę tylko o podanie odnośnika skąd pochodzi przepis czyli moje-wyroby :)

Zapraszam was do pozostawiania tutaj komentarza, zawsze mi będzie łatwiej do Was trafić i odwiedzić Wasz blog.W miarę wolnego czasu postaram się tu co tydzień coś zamieścić, pozdrawiam was serdecznie :)

Październik 2017
P W Ś C P S N
« wrz    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  

Licznik odwiedzin

  • Wszystkich wizyt: 37440
  • Dzisiaj wizyt: 4028
  • Wszystkich komentarzy: 857

rondel Durszlak.pl Przepisy kulinarne przepisy kulinarne Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów
zBLOGowani.pl
Przyprawiony.pl - kolekcjonuj ulubione przepisy

!

Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Google+

ciasto bez pieczenia

Migdałowiec-przepis siostry Anastazji zrobiłam go zamiast tortu urodzinowego dla gości

składniki

1 l mleka

3/4 szklanki cukru kryształu

1/2 l śmietany 3o %
1 opakowanie migdalów
3 łyżki żelatyny
3 paczki krakersów słonych
1 cukier waniliowy

1 kostka masła 25o g

1 szklanka mąki tortowej

1 budyń śmietankowy bez cukru
1 pełna łyżka mąki ziemniaczanej
1 jajko

1 puszka mleka słodzonego skondensowanego (tutaj zrobiłam zamienik i użyłam masy krówkowej)

jeśli ktoś woli mleko słodzone skondensowane użyć to puszkę trzeba 3 godziny gotować a potem przestudzić karmel.

przygotowanie
Do 1 1/2 szklanki mleka dać mąkę tortową, ziemniaczaną, budyń, jajko roztrzepane. Resztę mleka zagotować z cukrem kryształem i margaryną, cukrem waniliowym. Do gotującego mleka wlewamy roztrzepane jajko z budyniem i mieszamy aby nie było grudek lub się nie przypaliło, jak jest budyń gotowy dajemy do przestygnięcia i zimny wylewamy na krakersy.  kolejność układania:

krakersy

budyń

krakersy

masa krówkowa

krakersy

bita śmietana

posypka z migdałów

jak już mamy warstwę krówkową, teraz robimy bitą śmietanę

żelatynę rozpuścić 1/3 szklanki wody. Śmietanę ubić, można dać odrobinę cukru pudru i połączyć z żelatyną

ubitą śmietanę wykładamy na krakersy a na to migdały jako ozdoba

22386540_1600106570058969_1666637892_n 22386610_1600106660058960_1785339937_n

Tiramisu z mango i truskawkami -smaczny deser

składniki

500 g mascarpone

500ml śmietanki 36 %

1/3 szklanki cukru pudru

2 żółtka

biszkopty 2 paczki

owoce mango

truskawki

przygotowanie

Tortownicę wyłożyć papierem. 3 łyżki kawy rozpuszczalnej zalac 1 1/2 szklanki przegotowanej wody.

1 warstwa biszkoptów maczamy w kawie i wykładamy spód. Śmietanę ubić z cukrem pudrem dodać żółtka potem mascarpone.

Masę odkładamy na bok i przygotowujemy owoce.

kolejność wykładania w tortownicy:

1 warstwa biszkoptów czyli spód maczamy w kawie i wykładamy na dno

2 dajemy krem

3 na to wykładamy owoce mango i miejscami truskawki

4 znowu maczamy biszkopty w kawie i układamy na tortownicy

5 teraz dajemy krem

6 teraz znowu układamy owoce

7 teraz kolej na biszkopty

8 teraz krem jest to ostatnia warstwa kremu którą ozdabiamy po swojemu ja posypałam czekoladą.

po ozdobieniu dajemy do lodówki i na drugi dzien można kroić

jeśli kupujecie mango w puszce to radze kupić 2 puszki

szybko się robi ten deserek / tiramisu z truskawkami samymi już też robiłam jest na blogu pozdrawiam was i zapraszam do komentowania przepisów

19883809_1472026026200358_1600356126_n 19894098_1472025849533709_275926935_n

ciasto capucino z truskawkami na biszkoptach

ciasto jest bez pieczenia na dużą blaszkę. To już ostatni  w  tym roku  przepis  na ciasto z truskawkami  bo już się konczą, a szkoda.

składniki

1 paczka biszkoptów podłużnych

1 czekolada gorzka do posypania na wierzchu ciasta
dodatkowo herbatniki jasne i owoce truskawki

blaszkę wykładamy folią spożywczą a na to układamy biszkopty jeden koło drugiego.

masa czekoladowa

1 kostka masła
450 ml mleka
4 żółtka
4 łyżki cukru kryształu
2 łyżki mąki ziemniaczannej
2 łyżki mąki tortowej

1 opakowanie capuccino 130 g

przygotowanie

połowę mleka zagotować z cukrem, a drugą połowę rozmieszać z żółtkami i mąką, jak się mleko zagotuje wlewamy masę jajeczną i mieszamy aż powstanie budyń. Po ugotowaniu odstawiamy i czekamy aż będzie zimny

Następnie ucieramy  masło z przestudzonym budyniem.

masa śmietankowa składniki

500ml śmietany 36%
1 opakowanie serka mascarpone

4 łyżki cukru pudru

Podane składniki utrzeć na jednolitą masę.

Jak już mamy utarty budyń z masłem wsypujemy capuccino i wymieszaną masę wykładamy na biszkopty,a na to wykładamy herbatniki i połówki truskawek, a wszystko przykrywamy masą śmietankową

i ozdabiamy ciasto ja dałam startą czekoladę.

Robiąc to ciasto opierałam się na przepisie z bloga zjemto.blox.pl ale przepis jest zmodyfikowany zrobiłam zupełnie inaczej, bo oczywiście nie mogło w nim zabraknąć moich ulubionych truskawek i smaku czekolady pozdrawiam was i polecam jest pyszne:)

19433498_1440404479362513_1727632963_n 19458394_1440404509362510_1854952474_n (1)

śmietankowy przekładaniec z truskawkami

jest to bardzo stary przepis ale na lato jak znalazł

składniki

1 opakowanie galaretki czerwonej
1 opakowanie pomarańczowej
1 opakowanie zielonej
truskawki

biszkopty

500ml śmietanki 36 %
2 łyżki cukru pudru

przygotowanie
każdą galaretkę rozpuścić w 1/2 szklanki wody i wlać do miseczki aż zastygnie. Tortownicę wyłożyć folią spożywczą. Na to wyłożyć biszkopty

Zastygnięte galaretki kroimy w kostkę i dajemy osobno do miseczek.

śmietankę ubić z cukrem pudrem i podzielić na 3 części, do każdej z nich wkładamy po 1 kolorze galaretki i mieszamy.

Na biszkopty wykladamy masę śmietankowa z czerwoną galaretką, a na to wykładamy pokrojone truskawki. Dalej wykladamy masę śmietankowa z pomaranczową galaretką i  truskawki pokrojone i ostatnia warstwa smietankowa z zieloną galaretką i truskawki.

Teraz bierzemy galaretkę w dowolnym kolorze, rozpuszczamy i jak będzie tężeć zalewamy truskawki

ciasto należy szybko robić gdyż masa szybko tężeje.

19415626_1434016863334608_1871758732_n 19427508_1434016883334606_861784976_n