O mnie

Witam wszystkich którzy mnie tu odwiedzają.
Nazywam się Teresa i jestem z Bielska. Prowadzę tego bloga ponieważ moją pasją jest gotowanie, a także od niedawna rękodzieło.

Będzie mi bardzo miło, jeśli skorzystacie z przepisów tu przeze mnie zamieszczonych :) Jak zasmakują i zechcecie je zamieścić na swoim blogu proszę tylko o podanie odnośnika skąd pochodzi przepis czyli moje-wyroby :)

Zapraszam was do pozostawiania tutaj komentarza, zawsze mi będzie łatwiej do Was trafić i odwiedzić Wasz blog.W miarę wolnego czasu postaram się tu co tydzień coś zamieścić, pozdrawiam was serdecznie :)

Społeczność kulinarek

Sierpień 2017
P W Ś C P S N
« lip    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  

Licznik odwiedzin

  • Wszystkich wizyt: 14679
  • Dzisiaj wizyt: 59
  • Wszystkich komentarzy: 509

Fit dania/przekąski

Placuszki z kaszy manny z dodatkiem jabłka

Jest to  niskokaloryczny  posiłek dla osób które dbają o linię

składniki
5oo ml mleka
1 op cukru waniliowego

2 łyżki cukru
8 łyzek kaszy manny

3 duże jabłka

2 jajka
6 łyżek mąki
olej do smażenia

przygotowanie

do wrzącego mleka wsypać kaszę mannę, cukier kryształ oraz cukier waniliowy. Mieszając zagotowujemy, jak już jest kasza manna gęsta zestawiamy z ognia. Dodajemy 3 jabłka starte i mieszamy na jednolitą masę. Czekamy aż masa trochę przestygnie, potem dajemy resztę składników – jajka i mąkę

Jesli masa jest za rzadka dajemy 1 lub 2 łyżki mąki więcej, mieszamy na jednolitą masę.

Jak ktoś lubi można placuszki polać roztopioną czekoladą czy bitą śmietaną wszystko wedle waszych pomysłów pozdrawiam serdecznie i polecam placuszki.

19427835_1440404549362506_1825250711_n

sałatka owocowa z nasionami chia

1 banan
2 owoce kiwi
kilka truskawek

Owoce oczyścić i pokroić wkładamy do miseczki posypujemy nasionami -wystarczy zalać mlekiem czy jogurtem i mamy pyszną kolacje

18928407_1393773897358905_549430418_n

batoniki z płatków owsianych z bakaliami

1szkl płatków owsianych górskich
1 kopiata szklanka bakali
ja dałam rodzynki ananas i żurawinę
pół szklanki miodu
1/3szklanki brązowego cukru

płatki owsiane wymieszać z bakaliami

masło /miód i brązowy cukier wrzucić do garnka i roztopić /jak juz będzie gotowe to wymieszać z bakaliami i płatkami owsianymi
masę wylać na tortownicę wyłożoną papierem do pieczenia

wstawić do lodówki na 5 godzin
gdy masa jest już twarda pokroić na małe batoniki
życzę smacznego

Będzie mi bardzo miło jak po sobie zostawicie tutaj ślad /kążdy komentarz to cenna rada pozdrawiam serdecznie

małe batoniki bakaliowe

składniki

2 banany
1 jabłko
2 szklanki płatków owsianych
1/2 szklanki kokosu
1/4 szklanki rodzynek
1/4 szklanki daktyli
garść orzechów
2 łyżki miodu

wszystko razem wymieszać lub zmiksować. Bakalie, orzechy drobno pokroić i piec w piekarniku ok 15 do 2o min , jak ktoś nie lubi kokosu można dać sezam piec w temp 170 st. Ponizej zdjecie

batoniki

zdrowe ciasteczka z białek

Przepis podpatrzony na blogu    trzecitalerz.blogspot.com/      lecz zmodyfikowany.

3 białka

2/3 szklanki cukru trzcinowego

 

1/2 szklanki płatków owsianych
1 szklanka zmielonych orzechów włoskich

przygotowanie

białka ubić na sztywno dodać cukier na końcu dodać orzechy /płatki owsiane i wszystko wymieszać na jednolitą masę na blachę kładziemy łyżeczką małe ciasteczka /wkładamy do piekarnika nagrzanego 190st

 

ciasteczka klik

pikantne bułeczki

bułeczki drożdżowe można robić o różnych smakach z serem czy tuńczykiem lub o smaku pizzy, z pieczarkami itd.  można tworzyć i wymyślać
bułeczek wychodzi 10 małych lub 5 dużych.

składniki

500 g mąki luksusowej lub tortowej

1/2 szklanki ciepłego mleka

30 g świeżych drożdży

1 łyżeczka soli

1łyżeczka cukru

50 ml oleju

1 jako

1/2szklanki ciepłej wody

ja podaje przepis na nadzienie z pizzy

mozzarella 1opakowanie
20 dag pieczarek oczyszczonych i usmażonych
20 dag sera żółtego
zioła

wszystko razem wymieszać doprawić lub dodać swoje ulubione dodatki, bułeczki nadziewamy gdy ciasto wyrośnie.

przygotowanie ciasta na bułeczki drożdżowe:

drożdże rozpuszczamy w ciepłym z cukrem i odrobiną mąki

odkładamy do wyrośnięcia , gdy rozczyn ruszy wlewamy go do mąki , i dodajemy resztę składników na końcu wlewamy 1/2 szklanki ciepłej wody i wyrabiamy ciasto i odkładamy ciasto do wyrośnięcia na 50 min.
gdy ciasto wyrośnie ciasto dzielimy na 1o lub 5 części. każdy kawałek rozpłaszczamy i nakładamy nadzienie zlepiając bułeczkę , bułki smarujemy rozkłóconym jajkiem.

można dla upodobania posypać makiem czy ziołami po wierzchu , pieczemy ok 30min w dobrze nagrzanym piekarniku
180 życzę smacznego i udanych wypieków

bułeczki

przekąski na andrzejkowy wieczór

składniki
2 jajka
3 kabanosy
3 plastry szynki
3 plastry żółtego sera
1/2 papryki czerwonej
kawałek pora
garść pietruszki

2 łyżki mleka
przyprawy

przygotowanie

wszystkie produkty drobno pokroić. Jak masa będzie za rzadka, dodać ok 2 łyżki mąki. Wszystkie podane składniki mieszamy razem i nakładamy do foremek w których pieczemy muffinki.

wychodzi ok  10 – 12 sztuk.

pieczemy ok 35 min podajemy z ketchupem/sosem czosnkowym itp

zdjecie

 

 

dyniowe placuszki z mozarellą

robiąc je pierwszy raz nie wiedziałam że są tak smaczne, na drugi dzień musiałam zrobić następną porcje :)

składniki

2 szkl dyni startej

1 ząbek czosnku

2 jajka

2 łyżki mąki ziemniaczanej

2łyzeczki cukru

sól, pieprz

1 mozarella

szczypiorek wedle uznania

(można dodać czerwoną paprykę)

przygotowanie: wszystkie składniki mieszamy ze sobą i doprawiamy do smaku ulubionymi przyprawami. Z tej porcji wychodzi ok 10 szt. życzę smacznego


https://drive.google.com/open?id=0B-rMTC_X3cxpdk85MVpJdlZ3aVk

Krążki z ciasta francuskiego

1 płat ciasta francuskiego
20og pieczarek surowych
żółty ser 20og
wedlina 200g
serek ( może być ziołowy,śmietanowy itp)

płat ciasta francuskiego posmarować serkiem, polożyć wędlinę a na to pokrojone surowe pieczarki. Posypać żółtym serem, zwinąć w rulonik i kroić krążki. Następnie ułożyć na blaszce i piec w mocno nagrzanym piekarniku

12939584_976352775767688_1676213601_n