O mnie

Witam wszystkich którzy mnie tu odwiedzają.
Nazywam się Teresa i jestem z Bielska. Prowadzę tego bloga ponieważ moją pasją jest gotowanie, a także od niedawna rękodzieło.

Będzie mi bardzo miło, jeśli skorzystacie z przepisów tu przeze mnie zamieszczonych :) Jak zasmakują i zechcecie je zamieścić na swoim blogu proszę tylko o podanie odnośnika skąd pochodzi przepis czyli moje-wyroby :)

Zapraszam was do pozostawiania tutaj komentarza, zawsze mi będzie łatwiej do Was trafić i odwiedzić Wasz blog.W miarę wolnego czasu postaram się tu co tydzień coś zamieścić, pozdrawiam was serdecznie :)

Grudzień 2017
P W Ś C P S N
« lis    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Licznik odwiedzin

  • Wszystkich wizyt: 65715
  • Dzisiaj wizyt: 3
  • Wszystkich komentarzy: 1135

rondel Durszlak.pl Przepisy kulinarne przepisy kulinarne Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów
zBLOGowani.pl
Przyprawiony.pl - kolekcjonuj ulubione przepisy

!

Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Google+

Ciasteczka

Ciasteczka z jabłkami i krówkami

Ciastka z przepisu piekłam pierwszy raz więc na następny raz dodam może rodzynek i obtoczę w kokosie i dopiero do piekarnika

składniki

100g masła

6 cukierków krówek

1/2 jabłka

1 łyżeczka mąki ziemniaczanej

1/2 łyżeczki cynamonu

1/2 szklanki cukru pudru

1 jajko

220 g mąki przennej

1/2 łyżeczki sody

1/4 łyżeczki proszku do pieczenia

przygotowanie

Masło pokroić i żeby było miękie.Krówki oraz obraną część jabłka pokroić w kosteczkę drobną’

oprószyć mąką ziemniaczaną i cynamonem ,wymieszać

Dużą blachę wyłożyć papierem do pieczenia i piekarnik nagrzać do temp 180 st

Masło utrzeć z cukrem pudrem ,potem dodać jajko . i ucieramy aż masa będzie jednolita

24956659_1653477648055194_1362844957_o 24956839_1653477651388527_1937849913_o (1)

Do oddzielnej miski wsypać mąkę ,dodać sodę i proszek do pieczenia , wymieszać Przesypać do ubitej masy i wymieszać szpatułką ,dodać krówki z jabłkami i znów wymieszać

Nabierać po łyżce masy i formować kulki .Układać je na przygotowanej blaszce i lekko spłaszczyć
wstawić do piekarnika nagrzanego i piec ok 15 min

jak mi wyszły fotka tu poniżej.

Ciastka czekoladowe przekładane masą budyniową -są z migdałami i kokosem

Ostatnio znalazłam stary przepis na ciastka, więc zabrałam się za testowanie przepisu i tu poniżej macie fotki co mi z tego wyszło, ale już zdecydowałam że na święta je upiekę bardzo szybko się pieką ,są bez jajek.

składniki

3 łyżki masła lub margaryny

4 łyżki czekolady ze słoika nutella

1 mała lyzeczka proszku do pieczenia

1 szklanka mąki

1 cukier waniliowy

to wszystko wyrabiamy na stolnicy i wykrawamy ciastka

(ja miałam akurat jedną blachę do pieczenia z tej porcji) ok 30 min się pieką.

24321687_1649645565105069_1238344645_o

składniki na masę budyniową

250ml mleka

1/4 szklanki cukru kryształu
750 gram masła

1 lyżka mąki tortowej i jeszcze tak na 2 łyżce tak na koniec troszkę mąki

1 łyżka mąki ziemniaczannej

z tego gotujemy budyń

połowę mleka zagotować z cukrem ,a 2 połowę rozmieszać z mąką. Jak się mleko zagotuje to dodajemy masa budyniowa.

i mieszamy aby się nie przypaliło ,jak jest gotowe zdejmujemy i czekamy aż będzie zimny budyń

potem masło ucieramy dodajemy budyń ,gdy masa gotowa składmy ciastka

ja wcześniej przygotowałam sobie miseczkę kokosu i miseczkę migdałów zmielonych.

ciastka smarujemy żeby się schodziły i jeszcze dodatkowo na obkoło smarujemy żeby obtoczyć np w migdalach i wyszła taka otoczka

mi wyszło 20 ciastek po złożeniu

24322077_1649645535105072_176041315_o 24623455_1649645561771736_1867437510_o

szybkie domowe bezy ze szprycy-wspaniały sposób na wykorzystanie białek gdy zostaną

Akurat zostały mi 2 białka więc postanowiłam zrobić bezy

składniki to 2 białka i 1/2 szklanki cukru kryształu

białka ubić na sztywno potem wsypać kryształ i znów ubić, nakładamy do szprycy masę i formujemy bezy.

ja akurat piekłam ciasto i piekarnik miałam już mocno nagrzany, wiec wyjełam ciasto dałam na 180 stopni wlożyłam bezy na 30 min w takiej temperaturze piec potem wyłączyć piekarnik i zostawić bezy ,ja zostawiłam je jeszcze na godzinę i tak wyszły

22643315_1606265722776387_1556141391_o

Ciasteczka półfrancuskie z posypką

Z przepisu z całości wychodzi ok 4 blachy duże, bardzo szybko się to robi ale zabawy przy tym też jest trochę szczególnie smarowanie ciastek i posypywanie, fajna zabawa dla dzieci.

skladniki

60 dag mąki tortowej
2 kostki margaryny
6-8 łyżek śmietany12 procentowej
4 żółtka

przygotowanie

wszystkie składniki wyrabiamy razem i dajemy do lodówki na 3 godziny

Potem ciasto już można wałkować i wykrawać ciastka dowolnej wielkości, ciastka kładziemy na blaszkę do pieczenia ,wcześniej musimy sobie przygotować jajko, roztrzepać widelcem i smarujemy ciastka pędzelkiem posypując posypką

pieczemy na rumiano w piekarniku rozgrzanym do 180 st

ciastka można zawsze upiec zamiast z całości z połowy

22290151_1596039363799023_1893898548_n

ciasteczka cukierniczki z płatków owsianych-bez pieczenia

Ostatnio tak z przerwami przepisuje mój stary zeszyt z przepisami i dziś przedstawiam kolejny który pochodzi z lat 80

składniki

8 łyżek mleka
1 czubata łyżka kakao

2 szklanki cukru

1/2 kostki margaryny

3 szklanki płatków owsianych

olejek migdałowy

przygotowanie

mleko kakao cukier i margarynę zagotować aż się roztopi i zdjąć z ognia /po czym wsypać płatki owsiane i wymieszać łyżką

masa powinna być gęsta.

jeśli wydaje wam się że macie za lużną masę można dodać bakalie czy jeszcze odrobinę płatków owsiannych.

blachę wyłożyć papierem do pieczenia / małą łyżeczką teraz kładziemy masę na papier /ciasteczka po 5 godzinach już można jeść

20891575_1555817174487909_819406044_n 20916842_1555817151154578_1516403410_n

serowe rogaliki- są pyszne i szybko się je robi

skladniki

25 dag białego sera

25 dag margaryny

27 dag mąki tortowej

cukier waniliowy

a nadzienie to już zależy od was ja użyłam dżemu i masła orzechowego.

ser mąkę i margarynę oraz cukier waniliowy wyrabiamy na jednolitą masę i wałkujemy ciasto /tniemy trójkąty i nakładamy nadzienie zawijamy i dajemy na blaszkę pieczemy ok180 st

są pyszne polecam

19989011_1479642902105337_1789259623_n 20046036_1479642965438664_678071914_n

rogaliki na jogurcie o smaku masła orzechowego – sa pyszne i szybko znikają

Polecam wam ten przepis na rogaliki, gdy nie ma w domu jajek a macie ochotę upiec coś do kawy. przepis jest na jedną dużą blachę. Składniki:

1 1/2 szklanki mąki tortowej

1/2 szklanki jogurtu greckiego

10 dag masła

wszystkie składniki wyrobić razem i ciasto rozwałkować
z ciasta wycinamy pasy, a z pasów tniemy trójkąty

na każdy trójkąt nakładamy masło orzechowe i zwijamy aby wyszedł nam rogalik

i tak postępujemy aż do wykończenia ciasta

pieczemy w nagrzanym piekarniku 170 st

19858816_1467246230011671_75162207_n 19873944_1467246263345001_1786117495_n (1)

ciastka z płatków owsianych z bakaliami

Ciastka szybko się robią i mało przy nich pracy

składniki

3 szklanki płatków owsianych

1 szklanka mąki tortowej

1 łyżeczka kakao – może być trochę startej czekolady lub w proszku

20 dag margaryny

1/2 szklanki cukru kryształu

2 jajka

1/2 szklanki żurawiny

1/2 szklanki sezamu

1/2 szklanki kokosu

bakalie dobieramy wedle swoich upodobań

przygotowanie

suche składniki wymieszać w misce. Margarynę, jajka i cukier utrzeć w osobnej misce. Do tego dodajemy suche składniki do wykonczenia

jak masa gotowa to kładziemy małą łyżeczką kupeczki na blachę i pieczemy

19427668_1440404626029165_489253175_n 19433536_1440404576029170_1040960484_n

Trufle cytrynowe

Są tak smaczne że w tym samym dniu zaczynają znikać,nie można się nim oprzeć

składniki

25 dag mascarpone
2odag białej czekolady (ja miałam czekoladę z ciasteczkami)
1 szklanka mleka w proszku
skórka starta z 2 cytryn

sok z 1 cytryny

przygotowanie

Czekoladę roztapiamy w kąpieli wodnej. Ser miksujemy z mlekiem w proszku dodając roztopioną czekoladę.

Miksujemy na jednolitą masę, a na końcu dodajemy sok z cytryny i skórkę startą z cytryny i wymieszać jeszcze raz na jednolitą masę.

Kosztujemy masę jeśli stwierdzimy że jest kwaśna dodać cukier puder.

Wstawić na 3 godziny do lodówki, po tym czasie wyjmujemy. Masa nam stężeje i formujemy kulki obtaczamy w sezamie

przechowujemy w lodówce.

życzę smacznego i zapraszam do komentowania przepisów zawsze to łatwiej do was trafić.

18578490_1352158131520482_1288756271_n 18578612_1352158044853824_358107760_n

zdrowe ciasteczka z białek

Przepis podpatrzony na blogu    trzecitalerz.blogspot.com/      lecz zmodyfikowany.

3 białka

2/3 szklanki cukru trzcinowego

 

1/2 szklanki płatków owsianych
1 szklanka zmielonych orzechów włoskich

przygotowanie

białka ubić na sztywno dodać cukier na końcu dodać orzechy /płatki owsiane i wszystko wymieszać na jednolitą masę na blachę kładziemy łyżeczką małe ciasteczka /wkładamy do piekarnika nagrzanego 190st

 

ciasteczka klik