O mnie

Witam wszystkich którzy mnie tu odwiedzają.
Nazywam się Teresa i jestem z Bielska. Prowadzę tego bloga ponieważ moją pasją jest gotowanie, a także od niedawna rękodzieło.

Będzie mi bardzo miło, jeśli skorzystacie z przepisów tu przeze mnie zamieszczonych :) Jak zasmakują i zechcecie je zamieścić na swoim blogu proszę tylko o podanie odnośnika skąd pochodzi przepis czyli moje-wyroby :)

Zapraszam was do pozostawiania tutaj komentarza, zawsze mi będzie łatwiej do Was trafić i odwiedzić Wasz blog.W miarę wolnego czasu postaram się tu co tydzień coś zamieścić, pozdrawiam was serdecznie :)

Styczeń 2018
P W Ś C P S N
« gru    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  

Licznik odwiedzin

  • Wszystkich wizyt: 68367
  • Dzisiaj wizyt: 11
  • Wszystkich komentarzy: 1148

rondel Durszlak.pl Przepisy kulinarne przepisy kulinarne Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów
zBLOGowani.pl
Przyprawiony.pl - kolekcjonuj ulubione przepisy

!

Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Google+

Teresa

Przeprowadzka -witam wszystkich odwiedzających mój blog

Pewnie większość z was już wie że blog pl.będzie likwidowany, więc byłam zmuszona przenieść bloga na nową platformę. Właśnie jestem w trakcie przeprowadzki. Obecny adres bloga będzie dostępny do 31.01.2018

Nowy adres bloga to:  
https://mojewyroby.wordpress.com/

Zapraszam więc pod powyższy adres i mam nadzieję że będziecie dalej do mnie zaglądać. Nowe przepisy będą publikowane już na nowej stronie. 

Pozdrawiam, Teresa. 

 

 

Rolada świąteczna -jest bardzo smaczna ciepło i na zimno

Przepis dostałam bardzo dawno temu bo już będzie z 30 lat jak go mam ,tylko ciągle zwlekałam z wypróbowaniem go. Miałam obawy że się nie uda. Ale jak widzicie na fotce udało się przepis się sprawdził idealnie

składniki

3 jajka

6 łyżek majonezu

30 dag startego żółtego sera
2 podwójne filety z kurczaka oczyszczone
przyprawy

40 dag pieczarek oczyszczonych usmażonych

ser biały wędzony 1 opakowanie w plastrach

przygotowanie

jajka, majonez i żółty ser przyprawy wymieszać na jednolitą masę

dużą blachę wyłożyć papierem do pieczenia i wylać na to masę serowo -majonezowa i piec w piekarniku ok 40 min 180 st

po upieczeniu wykładamy ciasto do góry nogami żeby zdjąc papier do pieczenia

następnie na całości ciasta wykładamy fileta takie cienkie plastry, na to pieczarki a potem ser biały wędzony i zwijamy w rulon dajemy do foli aluminiowej i zapiekamy w piekarniku ok30 min

24623503_1649645278438431_439133457_o24463128_1649645181771774_2085299170_o 24475028_1649645171771775_1347393083_o

Sernik Bananowy -na 2 urodziny bloga

Takiego na pewno jeszcze nie jedliście z bananami i polewą czekoladową :)

składniki

4 banany
sok z 1 cytryny

5 jajek

100 gcukru kryształu

75o g sera białego

spód

250 g herbatniki pełnoziarniste
100 g masła

Herbatniki zmiksować na pyłek dodać masło aż będzie jednolita masa, wylepić dno tortownicy

masa serowa

banany obrać pokroić na drobne kawałki i skropić cytryną,  dodać 5 jajek potem cukier kryształ a na końcu ser biały. Wylać masę na spód i pieczemy w nagrzanym piekarniku 18o st ,pieczemy ok45 min

24883064_1654357827967176_144268287_o 25035503_1654357841300508_201227940_o

Ciasteczka z jabłkami i krówkami

Ciastka z przepisu piekłam pierwszy raz więc na następny raz dodam może rodzynek i obtoczę w kokosie i dopiero do piekarnika

składniki

100g masła

6 cukierków krówek

1/2 jabłka

1 łyżeczka mąki ziemniaczanej

1/2 łyżeczki cynamonu

1/2 szklanki cukru pudru

1 jajko

220 g mąki przennej

1/2 łyżeczki sody

1/4 łyżeczki proszku do pieczenia

przygotowanie

Masło pokroić i żeby było miękie.Krówki oraz obraną część jabłka pokroić w kosteczkę drobną’

oprószyć mąką ziemniaczaną i cynamonem ,wymieszać

Dużą blachę wyłożyć papierem do pieczenia i piekarnik nagrzać do temp 180 st

Masło utrzeć z cukrem pudrem ,potem dodać jajko . i ucieramy aż masa będzie jednolita

24956659_1653477648055194_1362844957_o 24956839_1653477651388527_1937849913_o (1)

Do oddzielnej miski wsypać mąkę ,dodać sodę i proszek do pieczenia , wymieszać Przesypać do ubitej masy i wymieszać szpatułką ,dodać krówki z jabłkami i znów wymieszać

Nabierać po łyżce masy i formować kulki .Układać je na przygotowanej blaszce i lekko spłaszczyć
wstawić do piekarnika nagrzanego i piec ok 15 min

jak mi wyszły fotka tu poniżej.

Sałatka świąteczna -dziś kolejny przepis na sałatkę

Zbliżają się święta ,potem Sylwester więc sałatki takie wypróbowane jak znalazł ,polecam ją ze względu że niedawno miałam imprezę w domu i szybko znikła

skladniki
1 słoik marynowanych pieczarek odsączyć i pokroić
5 jajek ugotowanych na twardo obranych i pokrojonych w kostkę

20 dag wędliny pokrojonej

ogórki korniszony pokrojone

puszka groszku

1 por skrojony i nasolony ,najlepiej zrobić to wieczorem a rano tylko odcisnąć

5 ogórków pokrojonych w kostkę

1 pęczek pokrojony koperku

majonez

wszystko dajemy do miski doprawiamy i dodajemy 2 łyzki majonezu i troszkę jogurtu sałatka gotowa

24169489_1645387662197526_409590211_o

Ciastka czekoladowe przekładane masą budyniową -są z migdałami i kokosem

Ostatnio znalazłam stary przepis na ciastka, więc zabrałam się za testowanie przepisu i tu poniżej macie fotki co mi z tego wyszło, ale już zdecydowałam że na święta je upiekę bardzo szybko się pieką ,są bez jajek.

składniki

3 łyżki masła lub margaryny

4 łyżki czekolady ze słoika nutella

1 mała lyzeczka proszku do pieczenia

1 szklanka mąki

1 cukier waniliowy

to wszystko wyrabiamy na stolnicy i wykrawamy ciastka

(ja miałam akurat jedną blachę do pieczenia z tej porcji) ok 30 min się pieką.

24321687_1649645565105069_1238344645_o

składniki na masę budyniową

250ml mleka

1/4 szklanki cukru kryształu
750 gram masła

1 lyżka mąki tortowej i jeszcze tak na 2 łyżce tak na koniec troszkę mąki

1 łyżka mąki ziemniaczannej

z tego gotujemy budyń

połowę mleka zagotować z cukrem ,a 2 połowę rozmieszać z mąką. Jak się mleko zagotuje to dodajemy masa budyniowa.

i mieszamy aby się nie przypaliło ,jak jest gotowe zdejmujemy i czekamy aż będzie zimny budyń

potem masło ucieramy dodajemy budyń ,gdy masa gotowa składmy ciastka

ja wcześniej przygotowałam sobie miseczkę kokosu i miseczkę migdałów zmielonych.

ciastka smarujemy żeby się schodziły i jeszcze dodatkowo na obkoło smarujemy żeby obtoczyć np w migdalach i wyszła taka otoczka

mi wyszło 20 ciastek po złożeniu

24322077_1649645535105072_176041315_o 24623455_1649645561771736_1867437510_o

Ciasto kubuś -pewnie wielu z was zna ten przepis był w tamtym czasie hitem

Ale zapewne każda z was ma nie co inny przepis ja mam przepis od rodzinki który dostałam w tamtym czasie

składniki na biszkopt

5 jajek

5 łyżek cukru

5 łyżek mąki pszennej

5 łyzek mąki ziemniaczanej

2 łyżeczki proszku do pieczenia

2 łyżki oleju

przygotowanie

Biszkopt -białka z jajek ubić na sztywną pianę ;pod koniec dodać cukier, wymieszać z żółtkami i olejem, Następnie małymi porcjami dodawać mąkę i cały czas mieszać. Biszkopt piec w dobrze nagrzanym piekarniku w temperaturze 180 st ok 40 min

pieczemy w dużej blaszce

masa składniki

1 duża butelka soku pysio (ja mialam marchewka banan)

2 budynie waniliowe

2 galaretki cytrynowe

przygotowanie

budyń ugotować na soku – część soku wlewamy do garnka a drugą połowę soku rozmieszać z budyniami
jak się sok zagotuje wlewamy masę budyniową i mieszamy aby się nie przypaliło a powstał budyń. Pod koniec wsypujemy 2 galaretki i mieszamy a potem ciepły wylewamy na biszkopt.

2 masa do kubusia

350 ml śmietany 30 procentowej
3 łyżki cukru pudru
400 ml serka homogenizowanego- mogą być owocowe

1 galaretka cytrynowa

przygotowanie

śmietanę ubić dodać cukier puder potem serek ,a na końcu galaretkę tężejącą ,wcześniej musimy ją przygotować

gdy masa gotowa wykładamy ją na ciasto

ja na końcu posypałam orzeszkami zmielonymi

mimo że to stary przepis ciasto na imprezie miało powodzenie polecam

 

24169381_1645387712197521_440053354_o 24197282_1645387708864188_1606805205_o

Sałatka hawajska -a właściwie jest taka uniwersalna bo bardzo szybko się ją robi

Polecam ją ze względu na to że nawet jak mamy niespodziewanych gości jesteśmy ją w stanie przygotować

składniki

1 słoik selera odcedzić i do miski włożyć

ananas robimy to samo tylko musimy ananasa pokroić i do miski

kukurydza odcedzić i do miski

4 ugotowane jajka na twardo obrać i pokroić w kostkę i znów do miski

20 dag wędliny pokroić i dodać do sałatki

koperek lub pietruszka pokrojony

dodatkowo majonez wszystko razem wymieszać i doprawić i mamy super sałatkę dla gości czy na święta

przepis dostałam od rodzinki

24197109_1645387698864189_1085392379_o

Rolada ze schabu z nadzieniem-przepysznie smakuje na zimno i na ciepło

Idealnie się nadaje na  wieczór Andrzejkowy czy na przekąskę

skladniki

ja użyłam 4 kotleciki przepuszczone przez maszynkę w sklepie dla ułatwienia sobie pracy:)

ok 25 dag wędliny

tyle samo pieczarek usmażonych

i żółty ser pokrojony w plastry

przyprawy

przygotowanie

folię aluminiową rozkładamy na stole ,

na foli kladziemy 1 plaser schabu ,potem następny ,tak żeby na siebie zachodziły aż do ostatniego kawałka

opruszamy przyprawami i smarujemy musztardą

kładziemy na całosci ser zółty ,a potem na serze wędlinę kładziemy ,a na końcu pieczarki na całości

teraz pomagamy sobie zwijać przy pomocy foli aluminiowej żeby nam wyszła rolada wkładamy ją do wąskiej blaszki i podlewamy wodą

pieczemy półtorej godziny w temperatuże 180 stopni

a potem rozcinamy folie i jeszcze ok 20 min żeby się przyrumieniła

wspaniale nadaje się do obiadu i na przękąskę

24085171_1642019915867634_1255872888_o 24085239_1642019922534300_1797760390_o

Karpatka z malinami -jest nie co inna niż tradycyjna

przepis na ciasto i masę pochodzi z mojego bloga: karpatka klik 

Jak masa jest już gotowa należy włożyć do lodówki żeby zgęstniała ,a ciasto przechowywać w lodówce.

przepis na mus malinowy

450g mrożonych malin – po rozmrożeniu zmiksować blenderem

3 galaretki rozpuścić.

Następnie przygotowujemy składanie ciasta czyli na 1 cześć ciasta kładziemy połowę masy karpatkowej

teraz dopiero jak to mamy zrobione możemy maliny mieszać z galaretką bo szybko tężeje tylko trzeba ją wylewać bardzo powoli nie naraz ,najlepiej łyżkami ipoczekać aż stężeje a potem znów powtarzamy cznność aż do wykończenia produktów masy malinowej

potem dajemy 2 część masy karpatkowej i ciasto i do lodówki

23516489_1629128920490067_160222237_o23516422_1629128897156736_476115848_o  23547141_1629128817156744_1568059599_o23516280_1629128837156742_361029319_o