O mnie

Witam wszystkich którzy mnie tu odwiedzają.
Nazywam się Teresa i jestem z Bielska. Prowadzę tego bloga ponieważ moją pasją jest gotowanie, a także od niedawna rękodzieło.

Będzie mi bardzo miło, jeśli skorzystacie z przepisów tu przeze mnie zamieszczonych :) Jak zasmakują i zechcecie je zamieścić na swoim blogu proszę tylko o podanie odnośnika skąd pochodzi przepis czyli moje-wyroby :)

Zapraszam was do pozostawiania tutaj komentarza, zawsze mi będzie łatwiej do Was trafić i odwiedzić Wasz blog.W miarę wolnego czasu postaram się tu co tydzień coś zamieścić, pozdrawiam was serdecznie :)

Listopad 2017
P W Ś C P S N
« paź   gru »
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930  

Licznik odwiedzin

  • Wszystkich wizyt: 65714
  • Dzisiaj wizyt: 2
  • Wszystkich komentarzy: 1135

rondel Durszlak.pl Przepisy kulinarne przepisy kulinarne Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów
zBLOGowani.pl
Przyprawiony.pl - kolekcjonuj ulubione przepisy

!

Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Google+

Miesięczne Archiwa: Listopad 2017

Ciasto kubuś -pewnie wielu z was zna ten przepis był w tamtym czasie hitem

Ale zapewne każda z was ma nie co inny przepis ja mam przepis od rodzinki który dostałam w tamtym czasie

składniki na biszkopt

5 jajek

5 łyżek cukru

5 łyżek mąki pszennej

5 łyzek mąki ziemniaczanej

2 łyżeczki proszku do pieczenia

2 łyżki oleju

przygotowanie

Biszkopt -białka z jajek ubić na sztywną pianę ;pod koniec dodać cukier, wymieszać z żółtkami i olejem, Następnie małymi porcjami dodawać mąkę i cały czas mieszać. Biszkopt piec w dobrze nagrzanym piekarniku w temperaturze 180 st ok 40 min

pieczemy w dużej blaszce

masa składniki

1 duża butelka soku pysio (ja mialam marchewka banan)

2 budynie waniliowe

2 galaretki cytrynowe

przygotowanie

budyń ugotować na soku – część soku wlewamy do garnka a drugą połowę soku rozmieszać z budyniami
jak się sok zagotuje wlewamy masę budyniową i mieszamy aby się nie przypaliło a powstał budyń. Pod koniec wsypujemy 2 galaretki i mieszamy a potem ciepły wylewamy na biszkopt.

2 masa do kubusia

350 ml śmietany 30 procentowej
3 łyżki cukru pudru
400 ml serka homogenizowanego- mogą być owocowe

1 galaretka cytrynowa

przygotowanie

śmietanę ubić dodać cukier puder potem serek ,a na końcu galaretkę tężejącą ,wcześniej musimy ją przygotować

gdy masa gotowa wykładamy ją na ciasto

ja na końcu posypałam orzeszkami zmielonymi

mimo że to stary przepis ciasto na imprezie miało powodzenie polecam

 

24169381_1645387712197521_440053354_o 24197282_1645387708864188_1606805205_o

Sałatka hawajska -a właściwie jest taka uniwersalna bo bardzo szybko się ją robi

Polecam ją ze względu na to że nawet jak mamy niespodziewanych gości jesteśmy ją w stanie przygotować

składniki

1 słoik selera odcedzić i do miski włożyć

ananas robimy to samo tylko musimy ananasa pokroić i do miski

kukurydza odcedzić i do miski

4 ugotowane jajka na twardo obrać i pokroić w kostkę i znów do miski

20 dag wędliny pokroić i dodać do sałatki

koperek lub pietruszka pokrojony

dodatkowo majonez wszystko razem wymieszać i doprawić i mamy super sałatkę dla gości czy na święta

przepis dostałam od rodzinki

24197109_1645387698864189_1085392379_o

Rolada ze schabu z nadzieniem-przepysznie smakuje na zimno i na ciepło

Idealnie się nadaje na  wieczór Andrzejkowy czy na przekąskę

skladniki

ja użyłam 4 kotleciki przepuszczone przez maszynkę w sklepie dla ułatwienia sobie pracy:)

ok 25 dag wędliny

tyle samo pieczarek usmażonych

i żółty ser pokrojony w plastry

przyprawy

przygotowanie

folię aluminiową rozkładamy na stole ,

na foli kladziemy 1 plaser schabu ,potem następny ,tak żeby na siebie zachodziły aż do ostatniego kawałka

opruszamy przyprawami i smarujemy musztardą

kładziemy na całosci ser zółty ,a potem na serze wędlinę kładziemy ,a na końcu pieczarki na całości

teraz pomagamy sobie zwijać przy pomocy foli aluminiowej żeby nam wyszła rolada wkładamy ją do wąskiej blaszki i podlewamy wodą

pieczemy półtorej godziny w temperatuże 180 stopni

a potem rozcinamy folie i jeszcze ok 20 min żeby się przyrumieniła

wspaniale nadaje się do obiadu i na przękąskę

24085171_1642019915867634_1255872888_o 24085239_1642019922534300_1797760390_o

Karpatka z malinami -jest nie co inna niż tradycyjna

przepis na ciasto i masę pochodzi z mojego bloga: karpatka klik 

Jak masa jest już gotowa należy włożyć do lodówki żeby zgęstniała ,a ciasto przechowywać w lodówce.

przepis na mus malinowy

450g mrożonych malin – po rozmrożeniu zmiksować blenderem

3 galaretki rozpuścić.

Następnie przygotowujemy składanie ciasta czyli na 1 cześć ciasta kładziemy połowę masy karpatkowej

teraz dopiero jak to mamy zrobione możemy maliny mieszać z galaretką bo szybko tężeje tylko trzeba ją wylewać bardzo powoli nie naraz ,najlepiej łyżkami ipoczekać aż stężeje a potem znów powtarzamy cznność aż do wykończenia produktów masy malinowej

potem dajemy 2 część masy karpatkowej i ciasto i do lodówki

23516489_1629128920490067_160222237_o23516422_1629128897156736_476115848_o  23547141_1629128817156744_1568059599_o23516280_1629128837156742_361029319_o

Pyszna zapiekanka rodzinna -doskonała na sycący obiad i możliwiością wykorzystania czerstwych bułek,które nam czasem zostaje

Zapiekanka jest bardzo prosta, podstawowe składniki to bułki, a tak możliwość zmieniania składników

składniki

1 czerwona papryka oczyszczona i pokrojona w kostkę

250g wędliny lub kiełbasy czy mogą być nawet resztki z obiadu mięsa itd

4 duże jajka

3 bułki kajzerki takie z drugiego dnia

pokrojone w kostkę

sól,pieprz ,zioła

20 dag pieczarek usmażonych

wszystkie składniki pokrojone w kostkę wkładamy do miski ,wbiajmy jajka

jak ktoś chce można wczęsńiej podsmażyć paprykę i kiłbeaskę i dodałam jeszcze 20 dag usmażonych pieczarek ,

wszystko razem wymieszać i doprawić

pojemnik żaroodporny posmarować olejem wyłożyć masę i piec ok 40 min w nagrzanym piekarniku 170 stopni

23514974_1628739333862359_617351084_o 23583911_1628739313862361_595112601_o

Sznycle w sosie z warzyw -pysznie smakują ,idealny obiad dla rodzinny

Ostatnio kupiłam sznycle z fileta ,długo się zastanawiałam co z tego stworzyć za obiad ,ale zobaczyłam ze mam pieczarki i paprykę więc pomyślałam coś dokupić i będzie sos

składniki

1 duży por lub 2 małe -oczyścić i drobno pokroić

1 czerwona papryka może być żółta czy zielona -oczyścić pokroić w kostkę

pieczarek ok30 dag -oczyścić i drobno pokroć

wszystkie składniki smażymy na oleju najlepiej żeby to była patelnia z głębokim dnem bo potem będziemy na niej robić sos

po usmażeniu składników, na małym ogniu nadal zostawiamy patelnie – teraz potrzebujemy 1/2 szklanki wody wlewamy na patelnie do warzyw i dajemy 1 kopiatą łyżkę mąki mieszając trzepaczką aby się nie porobiły nam grudki ,jak nam za bardzo zgęstnieje można dodać wody , zależy jaki kto lubi sos

na koniec doprawiamy i dajemy albo śmietanę albo jogurt 3lub 4 łyżki

teraz już mamy sos gotowy

potrzebujemy jeszcze sznycle -ja miałam 5 sznycli

każdy z nich doprawiłam solą i pieprzem oraz czosnkiem

każdy ze sznycli obtaczamy w mące i smażymy na oleju

jak mamy usmażone sznycle przekładamy do garnka i zalewamy sosem który już jest zrobiony i dusimy na małym ogniu. Podajemy z ziemniakami i surówką23600159_1631792983556994_1754428599_o

23547102_1628739523862340_2115917593_o

polecam wam i pozdrawiam wszystkich tu zaglądających

Jabłecznik inny niż wszystkie- przepis znalazłam niedawno w tygodniku i upiekłam

Jest to placek sypany -zaciekawiło mnie to, bo sama posiadam taki przepis a ten jest zupełnie inny i ma ciekawe dodatki

składniki

2 całe i 1/2 szklanki mąki

30 dag masła lub margaryny

2/3 szklanki kokosu zmiksowanych blenderem

2/3 szklanki cukru kryształu

6 łyżek cukru trzcinowego

4 jabłka obrane starte lub w plasterki

2 banany obrane
1 łyżeczka cynamonu

2 łyżki soku z cytryny

dodatkowo mogą być żurawina czy rodzynki

przygotowanie

Kokos miksujemy i wsypujemy do  miski. Dodajemy cukier kryształ, mąkę oraz margarynę(margarynę można pokroić w plastry- będzie wygodniej się łączyło),teraz składniki mieszamy rekami aby nam się zrobiły takie grudki.

kruszonkę wstawiamy do lodówki ,a teraz przygotowujemy tortownice.

jabłka można zetrzeć, ja pokroiłam w plasterki i skrapiamy sokiem z cytryny dajemy do osobnej miski.

banany obrane kroimy w plastry skropić sokiem z cytryny aby nie zciemniały dodać do jabłek.

do miski wsypujemy cynamon i połowę cukru trzcinowego ,wymieszać to z jabłkami i bananami

kruszonkę dzielimy sobie na 3 części można na 4 nawet

ja podzieliłam na 3

kolejność

1 część posypki na to owoce

2 część posypki i znów owoce

zakrywamy 3 częśćią posypki i dajemy na to resztę cukru trzcinowego

jak macie zurawinę to można ją dodać do jabłek czy rodzynki

piekarnik nagrzany do 18o stop pieczemy ok45 minut

polecam wam bo mało pracy a efekt smaku jest rewelacyjny ,nam bardzo smakował

23514514_1628739593862333_157101403_o 23514900_1628739490529010_355759201_o 23555439_1628739683862324_731871852_o

Roladki schabowe – pyszne mięciutkie

składniki
4 kotlety schabowe

wędlina

musztarda

żółty ser

przyprawy

bułka tarta
jajko

każdy kotlet rozklepujemy (  w niektórych sklepach można poprosić sprzedawczynie o przepuszczenie kotletów przez maszynkę i wtedy już są gotowe) i smarujemy musztardą, na to kladziemy wędlinę potem starty żółty ser , potem zwijamy w roladki

obtaczamy w jajku i bułce tartej, tą czynność wykonujemy 2 razy

smażymy na oleju. podajemy z ziemniakami i surówką.

23313409_1623443341058625_392459087_o 23336180_1623443211058638_1313104867_o

bułki nadziewane -pyszna przekąska dla zapracowanych i możliwość wykorzystania czerstwych bułek

składniki: ( oczywiście proporcje można dostosować wg siebie i ilości bułek )

8 bułek

pieczarki ok 40 dag usmażonych pieczarek

2 cebule usmażone oczyszczone pokrojone w kostkę

zielona cebulka

6-8 kiełbasek cienkich – pokrojone w kostkę i usmażona na patelni

żółty ser ok 30 dag starty na tarce ( im więcej tym lepiej )

bułki trzeba przeciąć praktycznie przy samej górze i wydrążyć środek z bułki, a środek wysmarować masłem jak na zdjęciu:23336346_1623443227725303_713526714_o

jak już mamy wszystko usmażone to składniki dajemy do miski razem, dodajemy jedno jajko, mieszamy doprawiamy i nakładamy do bułek i nakładamy nadzienie a górę posypujemy żółtym serem:23313376_1623443324391960_833650665_o23335623_1623443204391972_2131131574_o

zapiekamy w piekarniku aż bułki będą chrupiące , można dodać nawet kukurydzę z puszki czy urozmaicać dodatki, podajemy z ketchupem/musztardą/majonezem.

23314351_1623443221058637_1474715002_o

Środek z bułek co został, oraz odciętą górę odłożyłam a mąż jak już było wyschnięte przerobił na bułke tartą :)

Gofry z boczkiem- pyszne i smaczne

skladniki

100g boczku pokroić drobno

8 sztuk pomidorów suszonych pokroić

150 g mozarella pokroić

ciasto do gofrów

200g mąki

mleka 150 ml

drożdże 40 g

3 jajka

przyprawy

przygotowanie

Do przygotowanej wcześniej miski wsypać mąkę ,

drożdże rozrobić z mlekiem i 2 łyżkami mąki i wlać do miski i mieszankę wymieszać na jednolitą masę trzepaczką

teraz dodać boczek ,mozarella , i suszone pomidory ,wymieszać na jednolitą masę

23377006_1623443244391968_739660781_o23335720_1623443307725295_65994964_o

ciasto gofrowe nakladamy na rozgrzaną gofrownicę