O mnie

Witam wszystkich którzy mnie tu odwiedzają.
Nazywam się Teresa i jestem z Bielska. Prowadzę tego bloga ponieważ moją pasją jest gotowanie, a także od niedawna rękodzieło.

Będzie mi bardzo miło, jeśli skorzystacie z przepisów tu przeze mnie zamieszczonych :) Jak zasmakują i zechcecie je zamieścić na swoim blogu proszę tylko o podanie odnośnika skąd pochodzi przepis czyli moje-wyroby :)

Zapraszam was do pozostawiania tutaj komentarza, zawsze mi będzie łatwiej do Was trafić i odwiedzić Wasz blog.W miarę wolnego czasu postaram się tu co tydzień coś zamieścić, pozdrawiam was serdecznie :)

Czerwiec 2017
P W Ś C P S N
« maj   lip »
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Licznik odwiedzin

  • Wszystkich wizyt: 69507
  • Dzisiaj wizyt: 11
  • Wszystkich komentarzy: 1148

rondel Durszlak.pl Przepisy kulinarne przepisy kulinarne Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów
zBLOGowani.pl
Przyprawiony.pl - kolekcjonuj ulubione przepisy

!

Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Google+

Miesięczne Archiwa: Czerwiec 2017

ciasto z jabłkami bez jajek

Jest to bardzo stary przepis z czasów jak cukier był na kartki itd. Ciasto nie wymaga dużo pracy i jest bardzo oszczędne, dawno tego ciasta nie piekłam a miałam ochotę na właśnie takie proste nie wymagające wiele pracy, a efekt zadowalający.  Jest to jedno z moich pierwszych ciast które kiedyś tam uczyłam się piec :)

składniki

1 1/2 szklanki cukru kryształu
1 1/2 szklanki mąki wrocławskiej
1 1/2 szklanki kaszy manny

1 kg jabłek ( zetrzeć na tarce)

kostka margaryny

Suche skladniki ( cukier,mąke i kasze) wieszać w misce na jednolitą masę i podzielić na 3 części. Następnie  przygotować tortownicę

kolejność

bierzemy 1 warstwę suchej masy wysypujemy na dno tortownicy

na to wykladamy część startych jabłek, jabłka można posypać cynamonem jak ktoś lubi.

teraz wysypujemy 2 warstwę suchej masy i znów jabłka, następnie 3 ostatnia warstwa zasypujemy jabłka.

Margarynę cieniutko kroimy w plasterki i układamy na wierzchu. tak aby cały  był pokryty plasterkami.

potem wkładamy do ciepłego piekarnika i pieczemy w temp 170 st

19551281_1453631171373177_1400743118_n 19622408_1453631284706499_1264461255_n

lody o smaku kiwi i mięty

Przepis jest na 4 porcje lodów , nie miałam foremek na lody więc wykorzystałam inne możliwości :)

składniki

4 owoce kiwi obrane

330 ml śmietany 30%

5  łyżek miodu

kilka gałązek mięty

3 łyżki cukru trzcinowego lub cukru pudru

dodatkowo:  kubeczki ( np. po gotowych deserach) oraz patyczki do lodów

przygotowanie

kiwi utrzeć z miętą blenderem. Śmietanę z cukrem pudrem zmiksować. Teraz łączymy składniki do kiwi dodajemy miód i mieszamy łyżką. Otrzymaną mieszankę dajemy do śmietany i mieszamy na jednolitą masę.

masę przekładamy do foremek na 4 godzinny do zamrażalnika

życzę smaczneg0:)

19553152_1453631531373141_1132513384_n 19578153_1453631468039814_1289956863_n

zapraszam na koktajl owocowy

Jest bardzo smaczny a zarazem nie za słodki w sam raz na upalne dni polecam :)

składniki

2 szklanki truskawek

1/2 banana

1 szklanka jogurtu greckiego

jak ktoś lubi słodki koktajl zawsze można dodać łyżeczkę miodu ;ja nie dawałam bo dla mnie to wystarczyło polecam w sam raz na lato i sezon truskawkowy

19550901_1447075272028767_946266621_n

ciasto capucino z truskawkami na biszkoptach

ciasto jest bez pieczenia na dużą blaszkę. To już ostatni  w  tym roku  przepis  na ciasto z truskawkami  bo już się konczą, a szkoda.

składniki

1 paczka biszkoptów podłużnych

1 czekolada gorzka do posypania na wierzchu ciasta
dodatkowo herbatniki jasne i owoce truskawki

blaszkę wykładamy folią spożywczą a na to układamy biszkopty jeden koło drugiego.

masa czekoladowa

1 kostka masła
450 ml mleka
4 żółtka
4 łyżki cukru kryształu
2 łyżki mąki ziemniaczannej
2 łyżki mąki tortowej

1 opakowanie capuccino 130 g

przygotowanie

połowę mleka zagotować z cukrem, a drugą połowę rozmieszać z żółtkami i mąką, jak się mleko zagotuje wlewamy masę jajeczną i mieszamy aż powstanie budyń. Po ugotowaniu odstawiamy i czekamy aż będzie zimny

Następnie ucieramy  masło z przestudzonym budyniem.

masa śmietankowa składniki

500ml śmietany 36%
1 opakowanie serka mascarpone

4 łyżki cukru pudru

Podane składniki utrzeć na jednolitą masę.

Jak już mamy utarty budyń z masłem wsypujemy capuccino i wymieszaną masę wykładamy na biszkopty,a na to wykładamy herbatniki i połówki truskawek, a wszystko przykrywamy masą śmietankową

i ozdabiamy ciasto ja dałam startą czekoladę.

Robiąc to ciasto opierałam się na przepisie z bloga zjemto.blox.pl ale przepis jest zmodyfikowany zrobiłam zupełnie inaczej, bo oczywiście nie mogło w nim zabraknąć moich ulubionych truskawek i smaku czekolady pozdrawiam was i polecam jest pyszne:)

19433498_1440404479362513_1727632963_n 19458394_1440404509362510_1854952474_n (1)

Placuszki z kaszy manny z dodatkiem jabłka

Jest to  niskokaloryczny  posiłek dla osób które dbają o linię

składniki
5oo ml mleka
1 op cukru waniliowego

2 łyżki cukru
8 łyzek kaszy manny

3 duże jabłka

2 jajka
6 łyżek mąki
olej do smażenia

przygotowanie

do wrzącego mleka wsypać kaszę mannę, cukier kryształ oraz cukier waniliowy. Mieszając zagotowujemy, jak już jest kasza manna gęsta zestawiamy z ognia. Dodajemy 3 jabłka starte i mieszamy na jednolitą masę. Czekamy aż masa trochę przestygnie, potem dajemy resztę składników – jajka i mąkę

Jesli masa jest za rzadka dajemy 1 lub 2 łyżki mąki więcej, mieszamy na jednolitą masę.

Jak ktoś lubi można placuszki polać roztopioną czekoladą czy bitą śmietaną wszystko wedle waszych pomysłów pozdrawiam serdecznie i polecam placuszki.

19427835_1440404549362506_1825250711_n

ciastka z płatków owsianych z bakaliami

Ciastka szybko się robią i mało przy nich pracy

składniki

3 szklanki płatków owsianych

1 szklanka mąki tortowej

1 łyżeczka kakao – może być trochę startej czekolady lub w proszku

20 dag margaryny

1/2 szklanki cukru kryształu

2 jajka

1/2 szklanki żurawiny

1/2 szklanki sezamu

1/2 szklanki kokosu

bakalie dobieramy wedle swoich upodobań

przygotowanie

suche składniki wymieszać w misce. Margarynę, jajka i cukier utrzeć w osobnej misce. Do tego dodajemy suche składniki do wykonczenia

jak masa gotowa to kładziemy małą łyżeczką kupeczki na blachę i pieczemy

19427668_1440404626029165_489253175_n 19433536_1440404576029170_1040960484_n

śmietankowy przekładaniec z truskawkami

jest to bardzo stary przepis ale na lato jak znalazł

składniki

1 opakowanie galaretki czerwonej
1 opakowanie pomarańczowej
1 opakowanie zielonej
truskawki

biszkopty

500ml śmietanki 36 %
2 łyżki cukru pudru

przygotowanie
każdą galaretkę rozpuścić w 1/2 szklanki wody i wlać do miseczki aż zastygnie. Tortownicę wyłożyć folią spożywczą. Na to wyłożyć biszkopty

Zastygnięte galaretki kroimy w kostkę i dajemy osobno do miseczek.

śmietankę ubić z cukrem pudrem i podzielić na 3 części, do każdej z nich wkładamy po 1 kolorze galaretki i mieszamy.

Na biszkopty wykladamy masę śmietankowa z czerwoną galaretką, a na to wykładamy pokrojone truskawki. Dalej wykladamy masę śmietankowa z pomaranczową galaretką i  truskawki pokrojone i ostatnia warstwa smietankowa z zieloną galaretką i truskawki.

Teraz bierzemy galaretkę w dowolnym kolorze, rozpuszczamy i jak będzie tężeć zalewamy truskawki

ciasto należy szybko robić gdyż masa szybko tężeje.

19415626_1434016863334608_1871758732_n 19427508_1434016883334606_861784976_n

sałatka owocowa- na lato jak znalazł

troszkę pokrojonego arbuza w kostkę

trochę truskawek

1 opakowanie sera feta w kostce
nasiona chia

ilość produktów zależy na ile osób robimy sałatkę ale na 2 osoby wystarczy ćwiartka arbuza :)

Truskawki myjemy, obieramy, arbuza kroimy w kostkę, wkladamy do miski i dodajemy ser feta. Na koniec posypujemy nasionami chia.

19415976_1434016640001297_1618775849_n

pyszne roladki drobiowe z oscypkiem i żurawiną

Córa będąc na imprezie jadła takie roladki – przepis odtworzyła w domu. Roladki można podać tak jak w moim przypadku z mizerią ( córka zrobiła ją z jogurtem gęstym + sól pieprz oraz dodala sos koperkowo ziolowy w proszku z knorra)  całośc posypana koperkiem ) oraz młodymi ziemniakami.

składniki na roladki

2 filety drobiowe podwójne oczyszczone

musztarda

przyprawy

oscypki 2 duże lub 4 małe

żurawina

każdy filet z kurczaka delikatnie roztłuc, potem posmarować musztardą.  Tak przygotowane odstawiamy na godzinę. Po tym czasie  na każdy z nich kładziemy plasterki oscypka i żurawinę. Zwijamy roladki,  obtaczamy w mące jajku i bułce tartej. Smażymy na oleju.

19206374_1425573717512256_894072222_n 19206552_1425573770845584_1538791212_n

ciasto prince polo

Ciasto szybko znika z talerza i jest warte uwagi podaje przepis:

składniki na biszkopt

6 całych jajek

1 1/2 szklanki cukru kryształu

1 1/2 szklanki mąki wrocławskiej

2 łyżeczki proszku do pieczenia

2 łyżki mąki ziemniaczanej

przygotowanie

całe jajka ubić z cukrem, potem dodajemy obie mąki przesiane oraz proszek do pieczenia. Mąkę dodawać po trochu i mieszać łyżką.Pieczemy w dużej blaszce, temp 160 st.

składniki na masę

1l śmietany 36 %

2 śmietan fix

2 łyżki cukru pudru

3 prince polo xxl drobno pokrojone

1 puszka brzoskwiń odsączonych i pokrojonych

przygotowanie

śmietanę ubić, dodać cukier puder i śmietan fixy.  Potem dodajemy prince polo i mieszamy to z masą. Następnie dodajemy brzoskwinie i dalej mieszamy. Gotową masę wykładamy na upieczony i ostudzony biszkopt. Wkładamy do lodówki.

Teraz przygotowujemy galaretkę ja użyłam 3 pomarańczowe galaretki. Rozpuszczamy wedle przepisu na opakowaniu i jak tężeje zalewamy masę.19075331_1414568231946138_1022666957_n