O mnie

Witam wszystkich którzy mnie tu odwiedzają.
Nazywam się Teresa i jestem z Bielska. Prowadzę tego bloga ponieważ moją pasją jest gotowanie, a także od niedawna rękodzieło.

Będzie mi bardzo miło, jeśli skorzystacie z przepisów tu przeze mnie zamieszczonych :) Jak zasmakują i zechcecie je zamieścić na swoim blogu proszę tylko o podanie odnośnika skąd pochodzi przepis czyli moje-wyroby :)

Zapraszam was do pozostawiania tutaj komentarza, zawsze mi będzie łatwiej do Was trafić i odwiedzić Wasz blog.W miarę wolnego czasu postaram się tu co tydzień coś zamieścić, pozdrawiam was serdecznie :)

Luty 2017
P W Ś C P S N
« sty   mar »
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728  

Licznik odwiedzin

  • Wszystkich wizyt: 68367
  • Dzisiaj wizyt: 11
  • Wszystkich komentarzy: 1148

rondel Durszlak.pl Przepisy kulinarne przepisy kulinarne Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów
zBLOGowani.pl
Przyprawiony.pl - kolekcjonuj ulubione przepisy

!

Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Google+

Miesięczne Archiwa: Luty 2017

Sledzik po kaszubsku z bakaliami

Polecam tą sałatkę szybko się robi jest lekko słodkawa w zależności od ilości bakali, ale najlepsza po 2dniach.

składniki na 3 osoby

4 duże śledzie wymoczyć ok 2 godzin (jak ktoś lubi więcej śledzi można zrobić większą porcje) wymoczone pokroić w paseczki

4 ogórki pokroić w kostkę
mała paczka rodzynek

mała paczka żurawiny
majeranek
2 cebule oczyszczone pokroić w kostkę

ketchup

przyprawy

na patelnie dajemy troszkę oleju i smażymy cebulkę ale nie na brązowo tak aby się zeszkliła.

potem dodać bakalie tyle ile uznamy za stosowne, ja dałam po paczce rodzynek i żurawiny bo lubię na słodko, potem dodajemy 3 łyżki ketchpu łagodnego lub pikantnego- wedle uznania
wymieszać to razem i zdjąć z ognia aby ostygło.
na końcu dodajemy ogórki przyprawy i przekładamy w miseczce na zmianę cebulkę a potem śledzika pokrojone na przemian i odstawiamy do lodówki
najlepiej smakuje po 2 dniach aż się przegryzie wszystko
życzę smacznego i miło mi będzie jak
pozostawicie tu ślad po sobie pozdrawiam a ponizej zdjecie sledzika

17012636_1236049976464632_974219874_n

krokiety ziemniaczane z nadzieniem

składniki

1kg ziemniaków ugotowanych i przeciśniętych przez praskę
5 jajek ugotowanych na twardo
1surowe jajko
1/2 szklanki mąki tortowej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
zioła przyprawy
sól ,pieprz 1łyzka ketchupu i musztardy, szczypiorek
20 dag pieczarek, pieczarki oczyścic i usmażyć
masa

jajka obrane dajemy do miski ,dodajemy musztardę i ketchup oraz przyprawy i miksujemy blenderem , potem dodajemy usmażone pieczarki i mieszamy na jednolitą masę, doprawiamy do smaku.

masę ziemniaczaną dajemy do miski ,dodajemy surowe jajko mąkę ziemniaczaną i tortową mieszamy na jednolitą masę po czym dzielimy na 5 lub 6 części.
tworzymy kulę po czym spłaszczamy ,nakładamy nadzienie i zlepiamy boki

na samym końcu obtaczamy w jajku i bułce tartej smażymy na oleju

zamiast jajka gotowanego można dać kapustę kiszoną ugotowaną i pieczarki usmażone z dodatkiem fety

polecam i życzę smacznego,a poniżej link do zdjecia

krokiety

zdrowe ciasteczka z białek

Przepis podpatrzony na blogu    trzecitalerz.blogspot.com/      lecz zmodyfikowany.

3 białka

2/3 szklanki cukru trzcinowego

 

1/2 szklanki płatków owsianych
1 szklanka zmielonych orzechów włoskich

przygotowanie

białka ubić na sztywno dodać cukier na końcu dodać orzechy /płatki owsiane i wszystko wymieszać na jednolitą masę na blachę kładziemy łyżeczką małe ciasteczka /wkładamy do piekarnika nagrzanego 190st

 

ciasteczka klik

Dziś polecam pierogi z boczkiem i ziemniakami

ciasto

8 -10 łyżek mąki
1 jajko

pół szklanki wody

wszystko razem wyrabiamy aż ciasto będzie jednolite. Jak potrzeba to dolać więcej wody wszystko zależy od mąki.

potem wałkujemy ciasto i szklanką wykrawamy kółka, nakładamy nadzienie i zlepiamy brzegi , wrzucamy do osolonej gotującej się wody.

nadzienie

1kg ziemniaków obrać i ugotować ,potem przecisnąć ziemniaki przez maszynkę.

45 dag boczku wędzonego pokroić w kostkę.

3 cebule oczyścić i pokroić w kostkę cebulę przyrumienić na patelni.

na koniec wszystkie składniki mieszamy ze sobą i doprawiamy do smaku , i lepimy pierogi życzę smacznego. A poniżej przedstawiam odnośnik do zdjęc pierogów:

klik i klik

 

sałatka jabłlkowa z porem

przepis pochodzi z książki siostry Anastazji jest troszkę zmodyfikowany bo dodałam 3 jajka

składniki

4 jabłka oczyścić i pokroić w kostkę
1 lub 2 pory oczyścić i pokroić leciutko nasolić potem odcisnąć dodać do sałatki
15 dag szynki pokroić w kostkę

2 pęczki szczypiorku pokroić drobno
1/2 szklanki śmietany lub majonezu
1łyżka soku z cytryny
przyprawy

wszystkie składniki dajemy do miski dodajemy majonez przyprawy i wymieszać na jednolitą masę.

sałatka

Dziś polecam walentynkowe ciasto W-Z

Składniki

6 jajek

2/3 szklanki cukru kryształu
2//3 szklanki mąki tortowej

2 łyżeczki proszku do pieczenia

2/3 szklanki kakao

przygotowanie

Białka z cukrem ubijamy na sztywną pianę – nie przerywając ubijania dodać żółtka.

Mąkę przesiewamy razem z proszkiem do pieczenia i kakao, dodajemy do masy jajecznej i mieszamy łyżką,

ciasto wlewamy do wcześniej przygotowanej foremki o wymiarach 25 x 36 pieczemy w temp 180 st.

po upieczeniu ciasto przekroić na 2 blaty i posmarować powidłami śliwkowymi.

masa śmietankowa

1 l śmietanki 36 %

2/3 szklanki cukru pudru
2 kopiate łyżki żelatyny

przygotowanie

żelatynę rozpuścić w odrobinie wrzącej wody i przestudzić, potem ubijamy śmietanę na sztywno ok 5 min , a pod koniec wsypujemy cukier puder , a na samym końcu dodajemy żelatynę.
masę wykładamy na ciasto i przykładamy drugim blatem
na wierzchu ciasta smarujemy polewą , przepis jest na blogu na polewę ,ciasto dekorujemy wedle uznania

życze udanych wypieków :)

zdjęcie ciasta z bliska i widok z góry na ciasto :)