O mnie

Witam wszystkich którzy mnie tu odwiedzają.
Nazywam się Teresa i jestem z Bielska. Prowadzę tego bloga ponieważ moją pasją jest gotowanie, a także od niedawna rękodzieło.

Będzie mi bardzo miło, jeśli skorzystacie z przepisów tu przeze mnie zamieszczonych :) Jak zasmakują i zechcecie je zamieścić na swoim blogu proszę tylko o podanie odnośnika skąd pochodzi przepis czyli moje-wyroby :)

Zapraszam was do pozostawiania tutaj komentarza, zawsze mi będzie łatwiej do Was trafić i odwiedzić Wasz blog.W miarę wolnego czasu postaram się tu co tydzień coś zamieścić, pozdrawiam was serdecznie :)

Styczeń 2017
P W Ś C P S N
« gru   lut »
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  

Licznik odwiedzin

  • Wszystkich wizyt: 65792
  • Dzisiaj wizyt: 80
  • Wszystkich komentarzy: 1142

rondel Durszlak.pl Przepisy kulinarne przepisy kulinarne Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów
zBLOGowani.pl
Przyprawiony.pl - kolekcjonuj ulubione przepisy

!

Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Google+

Miesięczne Archiwa: Styczeń 2017

oponki serowe z polewą czekoladową

składniki

pół kg mąki tortowej

pół kg sera białego

1/2 szklanki kryształu

4 żółtka

szklanka śmietany 12%

kieliszek spirytusu

szczypta soli

olej do smażenia

cukier waniliowy

wszystkie składniki wyrobić na jednolitą masę, rozwałkować, szklanką wycinać krążki , a małym kieliszkiem w środku dziurkę, wrzucamy na olej jak już jest ciepły i smażymy z obu stron po czym wyjmujemy na talerz . Gdy są już wszystkie usmażone robimy polewę i smarujemy nią oponki , ja oponki zrobiłam z połowy składników ciasto bardzo dobrze się wyrabia.

składniki polewy z przepisu siostry Anastazji

25 dag margaryny
1 szklanka cukru kryształu

3 łyżki wody
3łyżki kakao

wszystko razem dajemy do garnka i roztapiamy ciepłą polewą smarujemy oponki

oponki zdjecie i tu kolejne

pikantne bułeczki

bułeczki drożdżowe można robić o różnych smakach z serem czy tuńczykiem lub o smaku pizzy, z pieczarkami itd.  można tworzyć i wymyślać
bułeczek wychodzi 10 małych lub 5 dużych.

składniki

500 g mąki luksusowej lub tortowej

1/2 szklanki ciepłego mleka

30 g świeżych drożdży

1 łyżeczka soli

1łyżeczka cukru

50 ml oleju

1 jako

1/2szklanki ciepłej wody

ja podaje przepis na nadzienie z pizzy

mozzarella 1opakowanie
20 dag pieczarek oczyszczonych i usmażonych
20 dag sera żółtego
zioła

wszystko razem wymieszać doprawić lub dodać swoje ulubione dodatki, bułeczki nadziewamy gdy ciasto wyrośnie.

przygotowanie ciasta na bułeczki drożdżowe:

drożdże rozpuszczamy w ciepłym z cukrem i odrobiną mąki

odkładamy do wyrośnięcia , gdy rozczyn ruszy wlewamy go do mąki , i dodajemy resztę składników na końcu wlewamy 1/2 szklanki ciepłej wody i wyrabiamy ciasto i odkładamy ciasto do wyrośnięcia na 50 min.
gdy ciasto wyrośnie ciasto dzielimy na 1o lub 5 części. każdy kawałek rozpłaszczamy i nakładamy nadzienie zlepiając bułeczkę , bułki smarujemy rozkłóconym jajkiem.

można dla upodobania posypać makiem czy ziołami po wierzchu , pieczemy ok 30min w dobrze nagrzanym piekarniku
180 życzę smacznego i udanych wypieków

bułeczki

karnawałowe pączki serowe

Pączki te przypominają mi dzieciństwo jak mi zawsze mama robiła w karnawale a oto przepis:

składniki

300 serka homogenizowanego lub pół na pół serek plus serek owocowy

3jajka

1 i 1/2 szklanki mąki tortowej

2 małe łyżeczki proszku do pieczenia

2 łyżki cukru

szczypta soli

olej do smażenia
cukier puder do posypania pączków

przygotowanie

serek wymieszać z jajkami potem dodać cukier mąkę i resztę składników

do garnka nalać olej, jak jest rozgrzany bierzemy łyżkę i nabieramy ciasto wrzucając na olej – dla ułatwienia za każdym razem łyżkę maczamy we wodzie.

gdy są usmażone kładziemy na talerz na samym końcu posypać pączki cukrem pudrem

do połowy masy możemy dać bakalie np rodzynki też są pyszne

pączki

życzę smacznego

sałatka szynkowa

składniki
1 słoik selera -odcedzić przez sitko
1 puszka kukurydzy -podobnie odcedzamy przez sitko
2 jabłka obrać i pokroić w kostkę
6 jaj ugotować na twardo i potem obrać ze skorupki
3 ogórki pokroić w kostkę
15 dag szynki pokroić również w kostkę
1 cebula oczyszczona pokrojona w kostkę
majonez
przyprawy
szczypiorek drobno pokrojony

przygotowanie

jajka zetrzeć do miski dodać seler,kukurydzę, jabłka, ogórki, szynkę, oraz szczypiorek dodać majonez i przyprawy wymieszać.

tej sałatki wychodzi bardzo dużo – przepis pochodzi z książki siostry Anastazji polecam

15870764_1185870748149222_1601528287_n

puszyste ptasie mleczko

witam was Nowy Roku, po świątecznych i sylwestrowych proponuje Wam ptasie mleczko, bardzo szybko się go robi i jest bardzo puszyste polecam

biszkopt składniki

1 szklanka mąki
4 jajka
1szklanka cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywno, następnie dodajemy cukier a na końcu żółtka.  Gdy jest już ubite dajemy mąkę i proszek do pieczenia i mieszamy łyżką. Ciasto jest przeznaczone na małą blachę pieczemy ok 35 minut

ptasie mleczko

1/2 l kremówki 36%

2 ,5 szklanki wrzącej wody do rozpuszczenia galaretek

2 opakowania galaretek cytrynowych

 

galaretki cytrynowe rozpuszczamy i odstawiamy do lekkiego stężenia, kremówkę ubijamy i dodajemy już galaretkę jak jest lekko stężona i wylewamy na biszkopt

ciasto odkładamy aż masa się stężeje na koniec dekorujemy.

 

ptasie mleczko i tu tez