O mnie

Witam wszystkich którzy mnie tu odwiedzają.
Nazywam się Teresa i jestem z Bielska. Prowadzę tego bloga ponieważ moją pasją jest gotowanie, a także od niedawna rękodzieło.

Będzie mi bardzo miło, jeśli skorzystacie z przepisów tu przeze mnie zamieszczonych :) Jak zasmakują i zechcecie je zamieścić na swoim blogu proszę tylko o podanie odnośnika skąd pochodzi przepis czyli moje-wyroby :)

Zapraszam was do pozostawiania tutaj komentarza, zawsze mi będzie łatwiej do Was trafić i odwiedzić Wasz blog.W miarę wolnego czasu postaram się tu co tydzień coś zamieścić, pozdrawiam was serdecznie :)

Wrzesień 2016
P W Ś C P S N
« sie   paź »
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Licznik odwiedzin

  • Wszystkich wizyt: 68356
  • Dzisiaj wizyt: 35
  • Wszystkich komentarzy: 1148

rondel Durszlak.pl Przepisy kulinarne przepisy kulinarne Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów
zBLOGowani.pl
Przyprawiony.pl - kolekcjonuj ulubione przepisy

!

Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Google+

Miesięczne Archiwa: Wrzesień 2016

ciasto kawowe-przyciąga wzrokiem a kusi smakiem

składniki

3 jajka
1 szklanka cukru kryształu
2 szklanki mąki tortowej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 cukier waniliowy
40ml kawy rozpuszczalnej w 3łyżeczkach
2 galaretki wisniowe
1 puszka mandarynek
1 opakowanie borówek
500g kremówki
4 łyżki cukru pudru
4 łyżeczki żelatyny

proszek do pieczenia

wykonanie

żółtka zmiksować z cukrem i pod koniec dodać kawę rozpuszczalną, cały czas mieszając

z białek ubić pianę i dodać do żółtek wymieszać ręcznie łyżką oraz dodać obie mąki i proszek do pieczenia i wymieszać

piec w dobrze nagrzanym piekarniku / ciasto jest przeznaczone na małą blachę

masa

galaretki rozpuścić 1 1/2 szklanki wody przegotowanej i odstawić do lekkiego stężęnia

kremówkę ubić na sztywno z cukrem pudrem dodając rozpuszczoną żelatynę w ok pół szklanki wody

przygotowanie ciasta

na ciasto nałożyć owoce i zalać galaretką

jak galaretka stężeje nałożyć śmietanę kremówkę

a na wierzchu dowolnie ozdobić ciasto wedle uznania

kliknij – zdjecie ciasta

kliknij

i tu zdjęcie z innej perspektywy

batoniki kukurydziano owsiane

składniki
1 kostka margaryny
160 g miodu
3  szklanki płatków owsianych
3/4 szklanki płatków kukurydzianych
1/2  szklanki cukru trzcinowego
60g  rodzynek
30 g  sezamu

4og żurawiny

wykonanie

margarynę roztapiamy i dodajemy miód, mieszamy. Następniedodajemy wszystkie suche produkty i mieszamy na jednolitą masę. Wykładamy na  dużą blachę i pieczemy ok 15min w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.

po upieczeniu zostawiamy do przestygnięcia i  kroimy w prostokąty/kwadraty jak już są letnie.  smacznego

batoniki – zdjęcia

ciasto śliwkowe z kokosową bezą

składniki
1 kg śliwek
20 dag sera białego
6 łyżek mleka
6 łyżek oleju
20 dag cukru
cukier waniliowy
proszek do pieczenia
3 całe jajka
1 żółtko
30 dag mąki wrocławskiej
2o dag śmietany 18 procentowej
2o dag wiórków kokosowych

przygotowanie

Śliwki umyć, przepołowić i usunąć pestki. Następnie ser biały ucieramy z mlekiem i olejem dodając cukier waniliowy oraz cukier kryształ- wszystko ucieramy na małych obrotach.
Na końcu dodajemy mąke i proszek do pieczenia i mieszamy ciasto rękami i wykladamy na blachę.

 

Następna czynność to:

4 żółtka utrzeć ze śmietaną i dodać 5 łyżek cukru, oraz 10 dag wiórków kokosowych. Tak przygotowaną masę wyłożyć na ciasto i ułożyć śliwki. Piec w dobrze nagrzanym piekarniku ok 30 min.

pianka kokosowa:

z białek ubić pianę i dodać 3/4 szkl. cukru oraz pozostałe 10dag wiórków kokosowych i dobrze utrzeć mikserem.

ciasto wyjąć i nałożyć piankę,  piec do uzyskania złotego koloru

ciasto bardzo szybko się robi i ma swój urok :)


https://drive.google.com/open?id=0B-rMTC_X3cxpeDd3ck1uSVl0ZWc


https://drive.google.com/open?id=0B-rMTC_X3cxpVlF1Y19rRmttZlE

dyniowe placuszki z mozarellą

robiąc je pierwszy raz nie wiedziałam że są tak smaczne, na drugi dzień musiałam zrobić następną porcje :)

składniki

2 szkl dyni startej

1 ząbek czosnku

2 jajka

2 łyżki mąki ziemniaczanej

2łyzeczki cukru

sól, pieprz

1 mozarella

szczypiorek wedle uznania

(można dodać czerwoną paprykę)

przygotowanie: wszystkie składniki mieszamy ze sobą i doprawiamy do smaku ulubionymi przyprawami. Z tej porcji wychodzi ok 10 szt. życzę smacznego


https://drive.google.com/open?id=0B-rMTC_X3cxpdk85MVpJdlZ3aVk

owocowy piegusek -bez pieczenia

Jest jeszcze na czasie żeby go zrobić w sadzie królują owoce ; jest bardzo smaczny a przede wszystkim bardzo szybko się go robi ok 40min przepis jest na małą tortownice

składniki

1 paczka ciastek markizy z orzechami o smaku waniliowym ale mogą też być biszkopty

60dag białego sera

2 łyżki żelatyny

2 łyżki maku

8 łyżek cukru

1/2 cytryny

1 cukier waniliowy

15 dag malin

15 dag borówek

1 garść winogron

2 galaretki czerwone
przygotowanie

mak sparzyć wrzątkiem i odstawić na 5 min po czym odcedzić

żelatynę namoczyć we wrzącej wodzie z czajnika: ok pół szklanki

ser biały oraz cukier kryształ i cukier waniliowy miksujemy mikserem a potem dodajemy mak, cytrynę i żelatynę

na ciastka wylewamy połowę masy na to układamy maliny przykrywamy 2 połową masy.
Ciasto ozdabiamy winogronami i borówkami a na koniec zalewamy galaretką rozpuszczoną wedle przepisu na opakowaniu

zdobienie sernika wedle uznania polecam zajmuje mało czasu do wykonania smacznego

14182582_1067879376615027_2139390472_n

 

knedle z wątróbką

dziś przepis na szybki obiad nawet dla niejadka i na każdą kieszeń
składniki

4 kajzerki

1/2 l mleka

30 dag wątróbki z indyka oczyszczonej i zmielonej

2 jajka

sól pieprz

przygotowanie

bułki namoczyć w mleku i odcisnąć

wątróbkę dodajemy do odciśniętych bułek, dodajemy przyprawy (swoje ulubione) oraz 2 jajka, wyrabiamy na jednolitą masę.

jeśli farsz jest za rzadki dodać bułkę tartą

zwilżonymi rękami formujemy knedle i wrzucamy na wrzącą osoloną wodę

gotujemy aż wypłyną

podawać z sosem czosnkowym czy polane skwarkami

ja podałam z sosem indyjskim tikka masa

 

14159848_1069091759827122_1507081458_n