O mnie

Witam wszystkich którzy mnie tu odwiedzają.
Nazywam się Teresa i jestem z Bielska. Prowadzę tego bloga ponieważ moją pasją jest gotowanie, a także od niedawna rękodzieło.

Będzie mi bardzo miło, jeśli skorzystacie z przepisów tu przeze mnie zamieszczonych :) Jak zasmakują i zechcecie je zamieścić na swoim blogu proszę tylko o podanie odnośnika skąd pochodzi przepis czyli moje-wyroby :)

Zapraszam was do pozostawiania tutaj komentarza, zawsze mi będzie łatwiej do Was trafić i odwiedzić Wasz blog.W miarę wolnego czasu postaram się tu co tydzień coś zamieścić, pozdrawiam was serdecznie :)

Czerwiec 2016
P W Ś C P S N
« maj   lip »
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930  

Licznik odwiedzin

  • Wszystkich wizyt: 68356
  • Dzisiaj wizyt: 35
  • Wszystkich komentarzy: 1148

rondel Durszlak.pl Przepisy kulinarne przepisy kulinarne Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów
zBLOGowani.pl
Przyprawiony.pl - kolekcjonuj ulubione przepisy

!

Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Google+

Miesięczne Archiwa: Czerwiec 2016

pierogi z borówkami z ciasta twarogowego

Przepis pochodzi z zeszytu córki jest uniwersalny bo można z niego zrobić knedle a ciasto bardzo dobrze się wyrabia i szybko robi pierogów wychodzi 16 w zależności czym się wykrawa kółka.

składniki na ciasto twarogowe

25 dag twarogu
2 łyżeczki oleju
1 jajko
szczypta soli
ok 25 dag mąki
borówki

przygotowanie

mąkę przesiać i wysypać na stół. Do środka mąki dodajemy wszystkie składniki na i wyrabiamy na gładkie ciasto. Jak mamy gotowe wałkujemy i wykrawamy kółka.
Zanim zaczniemy nakładać borówki trzeba je wymieszać z bułką tartą i dopiero można nakładać i lepić pierogi.

Pierogi gotujemy w osolonej wodzie. W moim wypadku zrobiłam do pierogów polewkę: roztopiłam masło i posypałam cukrem.

Można też zrobić zasmażkę -rozpuść masło i podsmażyć w nim bułkę tartą, orzechy i cukier,  potem obtaczać w bułce i orzechach ugotowane pierogi i podawać.

13552588_1025838877485744_939356733_n

to już wedle upodobań każdego życzę smacznego

Zielony koktajl

Koktajl który ma dużo witamin i żelaza -polecam

5 kiwi

3 banany

3/4 szklanki wody mineralnej

owoce obrać i pokroić na kawałki, następnie dodać do wysokiego pojemnika i wlać wodę mineralną i zmiksować blenderem. Można dodać łyżeczkę miodu jak ktoś lubi.

gotowy koktajl przelać do szklanek. Szklanka stoi na wykonanej przeze mnie podstawce. Link: http://moje-wyroby.blog.pl/2016/04/02/podstawki-na-szydelku/

13530555_1023337787735853_595792373_n

Ciasto z truskawkami i posypką

Jest to błyskawiczne ciasto, bardzo szybko się go robi a także można do tego przepisu użyć innych sezonowych owoców jak śliwek czy borówek.

Składniki

22 dag cukru kryształu

1 łyżeczka proszku do pieczenia

40 dag truskawek

3/4 kostki margaryny

3o dag mąki tortowej (może być wrocławska)

4 jajka

przygotowanie

mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia, jajka utrzeć z cukrem oraz miękką margaryną na gładką masę, po czym mieszając dodawać sypkie składniki.

Ciasto przełożyć do wcześniej przygotowanej kwadratowej blachy ( 24×24 )

na ciasto wykładamy truskawki przekrojone na połówki, a na truskawki nakładamy kruszonkę( przepis niżej) i wkładamy ciasto do nagrzanego piekarnika.

piec 40 min, po upieczeniu posypać cukrem pudrem

kruszonka:

5 łyzek cukru kryształu
5 łyżek oleju
5 łyżek maki
wszystko razem wymieszać i posypać ciasto.

 

13474134_1018978068171825_1445197575_n 13480342_1018978044838494_315924707_n

tęczowy torcik- bez pieczenia

torcik jest bardzo smaczny i bardzo szybko się to robi
składniki

1 paczka biszkoptów
5 łyżek czekolady w proszku

masa

3 galaretki – w moim wypadku były to- agrestowa, ametystowa  i galaretka bursztynowa o smaku coli (kolory galaretek wedle uznania)

1 puszka mleka zagęszczonego niesłodzonego

6 dag cukru pudru

4 łyżeczki cukru waniliowego

 

Galaretki wsypać do miseczek i rozpuścić w niepełnej szklance wody każdą galaretkę, odstawić do ostygnięcia.

Mleko zmiksować z cukrem pudrem i cukrem waniliowym aż do uzyskania podwojenia objętości i rozlać do galaretek na 3 równe porcje, następnie zmiksowane mleko wymieszać z galaretkami. Czekoladę rozpuśćic i maczać w tym biszkopty układając je w tortownicy.

Gdy już mamy biszkopty ułożone wylewamy galaretki na przemian – zaczynamy wylewanie galaretek od środka tortownicy

kolejnosć

4lyżki ametystowa
4łyżki agrestowa
4łyżki  galaretka o smaku coli
itd aż do wykończenia skladników i na końcu tortownice wkładamy do lodówki. Na torciku można położyć ulubione owoce, np truskawki i zalać galaretką. W moim przypadku jest to galaretka o smaku pina colada oraz truskawkowa :)

13454162_1018192534917045_677655073_n 13472215_1018192518250380_1263900816_n 13473794_1018192551583710_2018127604_n 13479877_1018192528250379_2040365025_n

Placki z cukinią

2 cukinie – obrać i zetrzeć
20 dag sera – zetrzeć
4 jajka
10 łyżek mąki
przyprawy

wszystko razem dać do miski i wymieszać, następnie doprawić do smaku.
Smażymy na rozgrzanym oleju nakładając łyżką placki, które po usmażeniu najlepiej smakują z ketchupem lub sosem czosnkowym

13436072_1015573035178995_1608971501_n

Torcik tiramisu – bez pieczenia

Duża paczka biszkoptów
Truskawki
1 żółtko
50 dag serka mascarpone
10 łyżek cukru pudru
szklanka kawy rozpuszczalnej z 2 łyżek
kakao
30 dag śmietany 30%

 

tortownice wykładamy folia spożywczą. Za każdym razem układając biszkopty maczamy je wcześniej w kawie. Układając posypujemy kakao. Śmietanę ubić i dodać cukier puder, do tego dodać wcześniej utarte serki z żółtkiem
i ułożyć w tortownicy.

kolejność (powtórzyć 3 razy)

*biszkopty
*kakao
*masa
*truskawki
*masa

Ostatnia warstwa truskawek  jest warstwą dekoracyjną tortu. dekoracja wedle uznania – nie koniecznie truskawki.

życzę smacznego i zapraszam do odwiedzania bloga, będą nowe przepisy. pozdrawiam :) 

13436160_1015573111845654_99386024_n 13436203_1015573058512326_2088689050_n 13444565_1015573085178990_1449326151_n

Ciasto jogurtowe z truskawkami i nie tylko

To ciasto jest ciastem uniwersalnym, bo w zależności od sezonu można używać różnych owoców.

Biszkopt:

5 jaj

szklanka cukru

pół szklanki mąki ziemniaczanej

pół szklanki mąki tortowej 

2 łyżeczki proszku do pieczenia

Białka ubić z cukrem na sztywno, dodać żółtka dobrze ubijaać i dokładnie wymieszać. Na końcu dodać mąkę i proszek do pieczenia -wymieszać i wyłożyć do dużej blachy i upiec ok 30min.

masa jogurtowa

2 galaretki pomarańczowe

pół litra gęstego jogurtu owocowego (ja miałam brzoskwiniowy)

każdą galaretkę rozpuscić w 1 szklance. Jak galaretki będą zimne wymieszać je z jogurtem, aby masa zgęstniała.
(dałam na ok 40min wymieszaną masę do zamrażalnika i była odpowiednio gęsta)
Następnie wylać na wcześniej upieczony biszkopt i dać do lodówki.
po 30min wyjąć ciasto z lodówki i ułożyć owoce i ponownie włożyć do lodówki

przygotowanie galaretek na zalanie owoców

4 galaretki wiśniowe: każdą rozpuscić 1 szklance wody, a jak galaretka będzie gotowa to zalewamy owoce.

Życze smacznego i udanych wypieków, oraz będzie mi zawsze miło jak zostawicie po sobie ślad. Pozdrawiam was

13342088_1010675645668734_28125047_n 13384763_1010675655668733_670417821_n 13384829_1010675629002069_1412567599_n 13393448_1010675625668736_1849399097_n

Naleśniki z borówkami i truskawkami

Składniki na ciasto

6 łyżek mąki
1 jajko
1/2 szklanki wody gazowanej
1/2 szklanki mleka
szczypta soli

wszystko zmiksować i smażyć na gorącym oleju.

farsz

3 opakowania twarożku domowego lub sereka wiejskiego

borówki ok 2o dag

truskawki 2o dag

Truskawki drobno pokroić, dodać borówki i serki, wszystko razem wymieszać. Można dosłodzić jak ktoś lubi bardziej na słodko.

Dekoracja na nalesnikach zrobiona jest z śmietany 30%  i masy krówkowej,  ale tojuz wedlug uznania

Życzę smacznego i będzie mi miło jak pozostawicie tu ślad po sobie, pozdrawiam wszystkich którzy mnie odwiedzają :) 

13319002_1008643945871904_414731958_n 13348924_1008643965871902_1960002628_n