O mnie

Witam wszystkich którzy mnie tu odwiedzają.
Nazywam się Teresa i jestem z Bielska. Prowadzę tego bloga ponieważ moją pasją jest gotowanie, a także od niedawna rękodzieło.

Będzie mi bardzo miło, jeśli skorzystacie z przepisów tu przeze mnie zamieszczonych :) Jak zasmakują i zechcecie je zamieścić na swoim blogu proszę tylko o podanie odnośnika skąd pochodzi przepis czyli moje-wyroby :)

Zapraszam was do pozostawiania tutaj komentarza, zawsze mi będzie łatwiej do Was trafić i odwiedzić Wasz blog.W miarę wolnego czasu postaram się tu co tydzień coś zamieścić, pozdrawiam was serdecznie :)

Maj 2016
P W Ś C P S N
« kwi   cze »
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  

Licznik odwiedzin

  • Wszystkich wizyt: 65734
  • Dzisiaj wizyt: 22
  • Wszystkich komentarzy: 1136

rondel Durszlak.pl Przepisy kulinarne przepisy kulinarne Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów
zBLOGowani.pl
Przyprawiony.pl - kolekcjonuj ulubione przepisy

!

Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Google+

Miesięczne Archiwa: Maj 2016

Muffinki z czekoladą i słodkościami

Z przepisu wychodzi 12 muffinek.

Składniki suche
1 i 1/2szkl mąki tortowej
2/3 szkl cukru
łyżeczka proszku do pieczenia
łyżeczka sody oczyszczonej
cukier waniliowy

składniki mokre

szklanka maślanki truskawkowej

1/2 szkl oleju

1 jajko

na końcu dodać 100g połamanej czekolady w kawałkach

Masa:

jedno opakowanie serka mascarpone

pół puszki masy kajmakowej

podane składniki wymieszać i za pomocą szprycy udekorować wg. uznania, można posypać kolorową posypką, lub czekoladą.

 

przygotowanie

w jednym naczyniu mieszamy składniki suche a w drugim naczyniu mokre. Następnie przesypujemy suche składniki do mokrych i mieszamy. Na końcu dodajemy czekoladę, mieszamy  nakładamy do wyłożonej papilotkami blachy( do muffinek) Pieczemy ok 30 min.Wyjmujemy kiedy będą rumiane. Życzę smacznego oraz będzie mi bardzo miło jak pozostawicie po sobie jakiś ślad pozdrawiam serdecznie:)

20160528_110153 20160528_110203 20160528_110209

Wracamy do szydełkowania:)

Witajcie, dawno nie dodawałam nic o szydełkowaniu, a tymczasem tworzy się coś nowego.. :)  Co prawda dopiero maj, a to co robię jest na jesień/zimę ale myślę że na jednym komplecie się nie skończy. Na youtube znalazłam ciekawą propozycję zrobienia kominu i czapki zimowej i postanowiłam że zrobię dla córki. Już niedługo pochwalę się efektem końcowym.

Zaglądajcie na bloga, pozdrawiam

Teresa. 

Ciasto marchewkowe – cudo

składniki

półtorej szklanki cukru pudru
4 jajka
szklanka oleju
2 czubate szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
pół łyżeczki sody oczyszczonej
pół łyżeczki cynamonu
łyżka przyprawy do piernika
3 szklanki marchewki startej na tarce na drobnych oczkach
10 dag orzechów drobno pokrojonych

krem do ciasta do przełożenia

50 dag serka ricotta/mascarpone

2 szklanki śmietany 30%

1o łyżek cukru pudru

wykonanie: ciasto

Jajka zmiksować  dodając cukier puder i olej.

Pozostałe sypkie składniki dodać do masy jajecznej i wymieszać łyżką. Dodać marchewkę i wymieszać, a na końcu dodać mąkę i orzechy. Wszystko połączyć na jednolitą masę i wyłożyć na blachę. Piec ok 35 min, ostudzone ciasto przekroić na 2 placki.

wykonanie: krem
schłodzoną śmietanę 30% ubić z cukrem pudrem, dodać serek ricotta/mascarpone i wymieszać. Powstałym kremem przełożyć ciasto, ale zostawić parę łyżek na wierzch ciasta i udekorować ciasto wedle uznania.

Bardzo często to ciasto pojawia sie na rodzinnych imprezach u mnie i też szybko znika.

20160524_112445 20160524_113357

Murzynek królewski – zawsze się udaje i wszystkim smakuje

Składniki
* kostka margaryny
* 1 1/2 szklanki cukru kryształu
* cukier waniliowy
* 7  łyżek wody
* 3  łyżki kakao
* 4  jajka
* 2  szklanki mąki wrocławskiej
* 3 łyżeczki proszku do pieczenia

Krem

* 2 banany
* sok z cytryny
* pół litra śmietany kremówki 30
* 3 łyżki cukru pudru
* 2 op śmietanfixu 

* 2 galaretki (najlepiej dzien wczesniej zalać szklanką wody pózniej pokroić w kostkę)

Polewa czekoladowa

Wymieszać w garnku margarynę, cukier, cukier waniliowy i wodę oraz kakao. Podgrzewać aż tłuszcz się stopi, a potem odstawić masę do wystygnięcia. Gdy już jest zimna dodajemy żółtka, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia oraz wcześniej ubitą z białek pianę. Wszystko wymieszać łyżką.

Piec w dużej blasze, po upieczeniu ciasto przekroić na połowę. Banany obrać, pokroić drobno skropić cytryną żeby nie ściemniały. Schłodzoną śmietanę ubić z cukrem pudrem. Jak jest ubita dodajemy banany i mieszamy a następnie dodajemy pokrojoną galaretkę i dalej mieszamy.

Masę wyłożyć na przekrojone ciasto i przyłożyć 2 połową ciasta, na wierzchu ciasta zrobić polewę czekoladową ( ja miałam akurat białą polewę ) Ciasto odłożyć do w chłodne miejsce.

Życze udanych wypieków i pochwalcie sie jak wyszło

pozdrawiam, Teresa

13219809_1000049236731375_1998064936_n 13249338_1000049223398043_778784035_n 13250295_1000049246731374_268330725_n

Włoski obiad ( kolacja ) czyli spaghetti :)

1 opakowanie makaronu spaghetti
1 podwójna pierś fileta z kurczaka
4 kiełbasy śląskie
2 puszki pomidorów
przyprawy /sól /pieprz
jak ktoś lubi do dekoracji mozzarella
pieczarki ok 20 dag
przygotowanie

Pieczarki oczyścić i usmażyć, dodać kiełbasę pokrojoną i dalej smażyć. Osobno usmażyć oczyszczonego fileta z kurczaka.Gdy już mamy wszystko gotowe połączyć wszystko na jednej patelni. Teraz zabieramy się za robienie sosu pomidorowego: pomidory z puszki zmiksujemy, potem dodajemy przyprawy i podgrzewamy na małym palniku, a na 2 palniku podgrzewamy pieczarki z kiełbasą i filetem z kurczaka.
Teraz możemy zabrać się za makaron: w garnku zagotujemy i solimy wodę. Jak się woda zagotuje wrzucamy makaron ( ilość wg uznania)

kolejność układania na talerzu: makaron, kiełbasa z pieczarkami i mięsem, a to wszystko polać sosem, a na końcu przyozdobić mozarellą jak ktoś lubi

Mili goście miło mi że tu zaglądacie ale będzie jeszcze milej jak pozostawicie po sobie jakiś ślad,

Pozdrawiam, Teresa.

13183255_996391590430473_1568257284_n

Ciasto Pianka z książki Siostry Anastazji zmodywikowane

Na początek upiec biszkopt -każda z was już ma zapewne wypróbowany przepis na biszkopt więc nie podaje, biszkopt ma być na duża blachę.

składniki na masę 
  1/2 l mleka
  25 dag masła
  1 łyżka mąki ziemniaczanej
  2 łyżki mąki wrocławskiej
  8 łyżek wiórek kokosowych
  5 żółtek                                                                                                                                                                                                    3-4 łyżki cukru kryształ                                                                                                                                                                           1 cukier waniliowy

pianka

5 białek                                                                                                                                                                                                     3/4 szklanki cukru                                                                                                                                                                                     1 łyżeczka żelatyny
2 łyżki galaretki ametystowej
3 łyżki wody

wykonanie masy

Z mleka, mąki, żóltek, cukru kryształu, cukru waniliowego i kokosu ugotować budyń. Masło utrzeć i połączyć z przestudzoną masą budyniową. Masę podzielić na 2 części.

wykonanie pianki

Żelatynę rozpuścić w wodzie, dodać suchą galaretkę i dobrze wymieszać. Białka ubić z cukrem, pod koniec dodać letnią żelatynę z galaretką i wymieszać.

Dodatki

1 puszka brzoskwiń                                                                                                                                                                                   1 /2 tabliczki czekolady mlecznej

Przełożenie ciasta:

1)  1 /2 masy budyniowej
2   wykładamy pokrojone brzoskwinie
3)  1/2 masy budyniowej
4)  pianka
5)  starta czekolada

ciasto bardzo szybko się robi życzę smacznego

i zapraszam do komentowania przepisów czy też próbowania pozdrawiam serdecznie

13077392_990892854313680_2108322413_n 13150055_990892817647017_2082705305_n